Zdrowe śniadanie do pracy to jeden z największych sojuszników w walce o zdrowie, skupienie i energię do działania. Niezależnie od tego, czy śniadanie przygotujesz na ciepło, czy na zimno – zawsze będzie lepszym wyborem od kilku kaw na pusty żołądek. Poznaj kilka pomysłów na zdrowy i pełnowartościowy posiłek do pracy.
Śniadanie do pracy – czy naprawdę jest tak ważne?
Większość osób zapytana o najlepszy biurowy dopalacz na pierwszym miejscu wymieni kawę lub zyskującą na popularności yerba mate. Z tym że kawa i yerba świetnie pobudzają umysł, nie sposób się kłócić. Jednak nie można zapominać o najzdrowszym wyjściu – zdrowe i pełnowartościowe jedzenie do pracy. Śniadanie jest źródłem niezbędnych witamin, makroskładników, energii i najlepszą pożywką dla mózgu. Zjedzenie śniadania w pracy na zimno lub ciepło pozwoli pracować Twojemu ciału i głowie na stale wysokich obrotach.
Oczywiście zarówno kawa, jak i yerba nie są wrogiem publicznym numer jeden. Istnieje coraz więcej badań, że kofeina stosowana z umiarem poprawia kondycję naszego organizmu. Natomiast lista pozytywnych skutków działania yerba mate jest niezmiennie długa i rośnie każdego dnia. Jednak niewątpliwe zalety obu napojów nie oznaczają, że powinniśmy zrobić z nich zamiennik zdrowego posiłku w pracy!
Śniadanie w pracy: domowy lunchbox, czy firmowy catering?
Od jakiegoś czasu modne są różnego rodzaju cateringi dostarczane do pracy lub biura użytkowników. Składają się z zestawów zbilansowanych posiłków podzielonych na różne diety i ładunki kaloryczne. Część z nich stanowi bardzo smaczną i zdrową alternatywę dla przygotowywania jedzenia samodzielnie. Dzięki temu zabiegani pracownicy mogą oszczędzić czas i mieć pewność, że zjedzą w pełni wartościowe śniadanie w pracy.
A jednak nie można zapominać o kosztach zamówienia takiej usługi, które niejednokrotnie przekraczają cenę przygotowania podobnych dań samodzielnie. Każdy, kto ze względów finansowych nie może sobie pozwolić na catering, powinien samodzielnie przygotowywać posiłki i zabierać je ze sobą do pracy w pudełkach. Poszczególne elementy śniadań można przygotować nawet na 3-4 dni, oszczędzając czas spędzony w kuchni.
Sprawdź też: Szybki obiad do pracy – zadbaj o swoje zdrowie
Pomysły na śniadanie do pracy na zimno
- Pełnowartościowe kanapki – stare dobre kanapki padły ofiarą złego PR-u. Posiłek w tej formie wcale nie musi być białą bułką z przetworzoną szynką i ketchupem. Wystarczy wybrać ciemne i pełnoziarniste pieczywo dobrej jakości, które stanie się dobry źródłem błonnika i węglowodanów. Wkład takiej kanapki mogą stanowić pasty z np. awokado, warzywa, samodzielnie upieczone chude mięso lub np. kiełki. Dzięki temu otrzymasz zdrowy posiłek w wygodnej formie.
- Jaglanka / owsianka – kasza jaglana i płatki owsiane mogą stanowić świetną bazę dla zdrowego i lekkiego śniadania w pracy, który zasili Twój organizm niezbędną dawką energii. Przygotowaną jaglankę lub owsiankę można uzupełnić miodem, suszonymi owocami lub orzechami.
- Sałatki – w internecie możesz znaleźć setki sposobów na przygotowanie sałatek do pracy. Stanowią tanie i łatwe w tworzeniu posiłki, które będą świetnym źródłem niezbędnych składników spożywczych.
- Placki z nabiałem i owocami – blender, odrobina wyobraźni i patelnia / elektryczny grill mogą zapewnić Ci posiłki na wiele biurowych dni. Miksowanie różnych owoców z nabiałem i odrobiną mąki może sprawić, że każdego dnia zjesz zdrowe i pożywne śniadanie bogate w węglowodany i witaminy zawarte w owocach.
- Surowe owoce i warzywa – czas między posiłkami lubimy wypełnić przekąską kupioną w najbliższym sklepiku. Drożdżówki i inne słodkie bułki nie są najlepszym źródłem energii – warto zastąpić je np. surowymi marchewkami pokrojonymi w paski.
- Orzechy – orzechy są jedną z niewielu zdrowych przekąsek, które możesz kupić w każdym sklepie znajdującym się nieopodal Twojego biura. Są bogate w zdrowe tłuszcze i kalorie, a ich jedzenie dobrze działa na pamięć i koncentrację. Warto pamiętać, aby kupować orzechy bez “polepszaczy” i innych słodkich dodatków.
Śniadanie do pracy na ciepło – kilka pomysłów
- Zupy krem – dostęp do mikrofali w pracy tworzy szereg kulinarnych możliwości. Jedną z nich jest przygotowywanie pożywnych zup w formie kremu. Ugotowanie zupy pełnej warzyw i niezbędnych składników może rozwiązać problem śniadania do pracy na kilka dni.
- Potrawki warzywne – dania jednogarnkowe wypełnione warzywami (np. leczo) to kolejny świetny pomysł na ciepłe śniadanie do pracy. Tak przygotowany posiłek wystarczy przełożyć do pojemnika i podgrzać w biurowej mikrofali.
- Tortille z warzywami i indykiem – warzywa, indyk i dobrej jakości ser z np. sosem jogurtowym to dobra alternatywa dla kanapek. Placki tortilli stanowią wdzięczne naczynie i pozwalają podgrzać się w mikrofali bez rozpadania.
