Właściwy zbiór jabłek w tym sezonie już za nami. Sytuacja w sektorze rolnym wygląda zgoła inaczej niż w poprzednich latach. Tegoroczne prognozy wskazują na spadek produkcji jabłek, wynikający nie tylko z trudnych warunków pogodowych, ale także z wyzwań geopolitycznych. Najnowsze dane zebrane podczas konferencji Prognosfruit 2024 w Budapeszcie rzucają światło na ten niełatwy sezon. Konferencja ta, organizowana przez Światowe Stowarzyszenie Jabłek i Gruszek (WAPA) we współpracy z węgierską organizacją FruitVeB, stanowi ważne źródło wiedzy dla producentów, przetwórców i ekspertów branżowych, dostarczając szczegółowych prognoz na nadchodzący sezon 2024/2025.
Spadek produkcji jabłek: wyzwanie dla sadowników
Według prognoz WAPA, produkcja jabłek w Europie znacząco zmaleje, a liczby są alarmujące. Szacuje się, że łączna produkcja jabłek na sezon 2024/2025 wyniesie 10,2 miliona ton, co stanowi spadek o 11,3% w porównaniu do ubiegłego roku. W Polsce sytuacja jest podobna – przewidywane zbiory wyniosą około 3,19 miliona ton, co wpływa na cały rynek przetwórstwa owoców w kraju. Trudne warunki pogodowe, takie jak późne przymrozki, gradobicia i słabe kwitnienie, dotknęły kluczowe regiony sadownicze, co mocno ograniczyło plony.
Niektóre popularne odmiany jabłek, takie jak Golden Delicious i Gala, również odnotują spadki – odpowiednio o 10,2% i 11,1%. Wyjątkiem jest odmiana Red Delicious, której produkcja wzrośnie o 2,8%, co jednak nie zrekompensuje ogólnego spadku w innych odmianach, takich jak Idared (spadek o 18,4%). Spadek produkcji jabłek jest efektem zmieniających się warunków klimatycznych, które coraz bardziej wpływają na sektor rolniczy w Polsce i całej Europie.
Optymistyczne prognozy dla produkcji gruszek
Podczas gdy sektor jabłek zmaga się z trudnościami, produkcja gruszek daje powody do optymizmu. Według prognoz, produkcja gruszek w Europie wzrośnie o 4,9%, osiągając poziom 1,79 miliona ton. Duży wpływ na te pozytywne prognozy ma odbudowa produkcji we Włoszech, gdzie szacowany wzrost wynosi aż 120,5% w porównaniu do 2023 roku. Nie wszystkie kraje jednak odnotują wzrost – Belgia i Holandia przewidują spadki odpowiednio o 26,6% i 8,7%.
Najbardziej znana odmiana gruszek – Konferencja – doświadczy spadku produkcji o 13,5%, ale inne odmiany, takie jak William BC i Abate Fetel, mają notować duże wzrosty, odpowiednio o 33,8% i 131,8%. Wzrost produkcji gruszek może stanowić szansę dla przetwórców, którzy będą musieli zrekompensować spadki w sektorze jabłek.
Klimat, geopolityka i przyszłość sadownictwa
Na konferencji w Budapeszcie, István Nagy, minister rolnictwa Węgier oraz rotacyjny przewodniczący Rady Ministrów Rolnictwa UE, podkreślił, że zmiany klimatyczne, trudne warunki pogodowe oraz wyzwania geopolityczne są głównymi czynnikami wpływającymi na sektor rolniczy w Europie. W Polsce, podobnie jak w innych krajach Europy Środkowej i Wschodniej, rolnicy coraz częściej muszą mierzyć się z niepewnością wynikającą z kaprysów pogody oraz globalnej sytuacji politycznej. Nagy zwrócił uwagę na potrzebę wzmocnienia konkurencyjności produkcji rolnej i zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego.
Zmienna pogoda i polityczne napięcia skłaniają branżę do poszukiwania rozwiązań wspierających zrównoważony rozwój. Priorytetem staje się także inwestowanie w nowe technologie, które mogą pomóc producentom lepiej reagować na trudne warunki upraw, zarówno w Polsce, jak i w całej Unii Europejskiej. Dla sadowników sezon 2024/2025 zapowiada się jako czas wyzwań, ale też szansa na wprowadzenie zmian, które mogą przyczynić się do bardziej stabilnej przyszłości dla całej branży.
Jak wygląda praca przy zbiorze jabłek?
Jako jeden z największych producentów jabłek na świecie, Polska posiada duże zapotrzebowanie na pracowników zajmujących się zbieraniem owoców. Jak łatwo się domyślić, zbieranie jabłek to przede wszystkim praca sezonowa, wymagająca sprawności fizycznej i wytrzymałości.
Zbieranie jabłek to częste wspinanie się po drabinie, gimnastykowanie i noszenie ciężkich skrzynek. Praca zbieracza jest raczej zajęciem dla rannych ptaszków. Zbieranie takich owoców najczęściej przebiega z samego rana tak, aby uniknąć upalnej pogody.
Źródło: e-sadownictwo
