Opinie Share Love Brands Wrocław - 6 opinii - GoWork.pl

Opinie(6)

Praca i zarobki

Kontakt i przychody

Aktualne oferty pracy w pobliskich miastach

Opinie o firmach w pobliskich miastach

Wywiadu udzielił/aMango Mama Rynek Sp. z o.o.

01.06.2023 09:20

Czym zajmuje się Państwa firma?

MANGO MAMA to dynamicznie rozrastająca się sieć lokali, serwujących kuchnię Dalekiego Wschodu z wykorzystaniem świeżych, naturalnych składników. Na chwilę obecną Mango Mamę można spotkać we Wrocławiu w 6 lokalizacjach: Mango Mama Nadodrze (ul. Jedności Narodowej 77), Mango Mama Rynek (ul. Św. Mikołaja 18), Mango Mama OVO (ul. Podwale 83), Mango Mama w centrum handlowym Magnolia Park, Mango Mama w centrum handlowym Wroclavia i Mango Mama w centrum handlowym Ferio Gaj.

Jaka misja przyświeca Państwa działaniom?

Stawiamy na jakość, świeżość i najwyższe standardy obsługi, wierząc, że każdy posiłek jest niesamowitą podróżą i może stać się niezapomnianym doświadczeniem dla naszych gości. Naszą misją jest łączyć ludzi przy jednym stole. Pokazujemy, że jedzenie przyrządzone z miłością – szczególnie takie, którym można się dzielić ze swoimi bliskimi - to poza satysfakcją samą w sobie, po prostu jeden z najważniejszych elementów życia.

Jak wyglądały początki firmy?

Wszystko zaczęło się w 2015 roku, wraz z otwarciem lokalu na wrocławskim Nadodrzu. Od tego czasu przeszliśmy długą drogę, by dotrzeć tu, gdzie jesteśmy teraz. Pomimo upływu lat, lokal przy Jedności Narodowej w dalszym ciągu cieszy się dużą popularnością i charakterystycznym, rodzinnym klimatem. Pomysł na działalność zrodził się z pasji i chęci przybliżenia naszym Gościom indyjsko-tajskich smaków - a wszystkie te doznania oczywiście w towarzystwie najlepszej obsługi.

Jak wygląda struktura Państwa firmy?

Mango Mama składa się z 6 lokali (działających we Wrocławiu) oraz Centrali. Każda z restauracji zatrudnia pracowników kuchennych oraz pracowników Frontu. W przypadku restauracji działających w systemie Quick service, obowiązki na stanowiskach kuchennych i frontowych mogą się powielać ze względu na wspólną przestrzeń pracy. Na czele każdej restauracji stoi Manager, który jest odpowiedzialny za całokształt funkcjonowania lokalu, w tym: szkolenie nowych pracowników, obieg dokumentów i kreowanie odpowiedniej atmosfery w lokalu. W ścisłej współpracy z Managerami są Shift Liderzy, którzy bezpośrednio odpowiadają za przebieg zarządzanej przez nich zmiany. W skład teamu restauracji wchodzą również takie stanowiska jak: HOST (kelner), Barman, Kasjer/Pakowacz, Pomocnik Kuchenny, Kucharz Liniowy, Kucharz Główny, Szef Kuchni. Centrala Mango Mamy to: dział operacyjny, dział finansowy, HR i kadry oraz marketing.

Jakie plany związane z zatrudnieniem macie Państwo w 2023 roku?

Aktualnie intensywnie rekrutujemy pracowników restauracji do nowo powstałych lokali.

Jak przebiega rekrutacja w Państwa firmie?

Za rekrutację odpowiada dział HR. To pracownicy tego działu zajmują się publikacją ogłoszeń na portalach internetowych. Również oni dokonują wstępnej selekcji kandydatów i kontaktują się telefonicznie z wybranymi osobami. Jeżeli rekrutacja dotyczy stanowiska restauracyjnego, kandydat zostaje zaproszony na dzień próbny, gdzie przez trzy godziny ma szansę obserwować, jak wygląda praca lokalu, poznać swoich przyszłych współpracowników i dowiedzieć się więcej na temat stanowiska, które chciałby objąć. W przypadku rekrutacji na stanowiska Managerskie i Centralne, po rozmowie telefonicznej, kandydat zostaje zaproszony na spotkanie w jednej z restauracji. Jeśli zakwalifikuje się do kolejnego etapu, otrzyma od nas zadanie typu case study, a tym samym możliwość zaprezentowania swoich kompetencji w praktyce. Na trzecim etapie prowadzone są rozmowy bezpośrednio z kierownikiem zespołu, do którego aplikuje kandydat.

Jak wygląda proces wdrożenia nowego pracownika w Państwa firmie?

Nowy pracownik przechodzi przez kompleksowe szkolenie, które trwa od dwóch tygodni do miesiąca, w zależności od stanowiska.

W jaki sposób dbacie Państwo o rozwój pracowników?

Stawiamy na rozwój pracowników poprzez inwestycję w ich szkolenie oraz możliwość rekrutacji wewnętrznych. Mango Mama umożliwia swoim pracownikom awanse na wyższe stanowiska, ponieważ wychodzimy z założenia, że to nasi pracownicy najlepiej znają specyfikę firmy i rozumieją wartości, którymi kieruje się marka.

Jaka atmosfera panuje w Mango Mama?

Mango Mamę tworzą przede wszystkim nasi pracownicy i to oni mają wpływ na atmosferę tej firmy. Relacje pomiędzy pracownikami i energia, jaka panuje w restauracji, są kluczowe dla naszego sukcesu. Właśnie tą energię staramy się oddać naszym Gościom, którzy wracają do nas nie tylko ze względu na pyszne jedzenie, ale również niepowtarzalny klimat i prawdziwie serdeczną atmosferę. By osiągnąć odpowiedni stopień zgrania zespołu, uczymy od podstaw tego, jak ważne jest dla nas koleżeństwo i wzajemna pomoc. Znaczące w tej integracji są również coroczne eventy dla naszych pracowników, podczas których mamy okazję wspólnie zasiąść do stołów - oczywiście w towarzystwie pysznych dań - i cieszyć się swoim towarzystwem.

Jakie macie Państwo plany rozwojowe?

Apetyt Mango Mamy rośnie w miarę jedzenia. Plany mamy duże i ambitnie, konsekwentnie przygotowujemy się do kolejnych otwarć i poszerzania naszej oferty, a co za tym idzie, zwiększenia zatrudnienia.