Jestem od 9 lat srednio jeden raz w roku w Amberze jako gosc.Piszecie panstwo o slabych zarobkach, o wyciskaniu jak cytryna, o chaosie i mobingu... A czy zastanawialiscie sie jak wy jako pracownicy jestescie odbierani przez nas: gosci hotelowych? Jest taka zelazna zasada: jaka praca taka placa. My, goscie hotelowi, widzimy wasza niekompetencje (czas oczekiwania na drinka dluzszy niz na przystawke- a czas oczekiwania na posilek to dla barmana najwieksza mozliwosc zarobku-powinien w tym czsie sprzedac dwa dobre drinki), brak zaangazowania (ziewajacy personel), niechlujstwo ( za wielkie koszule i spodnie kelnerow, kucharki przewijajace sie po sali w gumowych, starych i za duzych lapciach), albo mieszajace jajacznice w podgrzewaczach. Jesli my, goscie hotelowi to widzimy, to i wasi przelozeni to widza. A ze dzisiaj dobry pracownik jest na wage zlota, to mysle, zeby ktorys z was sprostal naszym oczekiwaniom jako gosciom, to rowniez przelozyloby sie to na wieksze zarobki. Nie wszystko mozna dopilnowac z pozycji menagera, wiele zalezy od samego pracownika i jego samodyscypliny. Niestety brak ksztalcenia zawodowego daje tutaj o sobie znac i przypadkowsc obsadzania etatow jest widoczna.Jakosc kuchni i serwowanych posilkow, to temat na odrebna dyskusje. Poki co, zrezygnowalismy z jadania kolacji w Amberze, nawet tej a la Carte.
Pytanie
