Czym zajmuje się Barista?
Barista to pracownik kawiarni lub innego miejsca, które serwuje kawę. Jego podstawowym zadaniem jest przyjazna obsługa gości i przygotowywanie kaw w sposób zgodny ze standardami firmy.
Inne zadania, które również mogą wchodzić w zakres obowiązków baristy to m.in.:
- przyjmowanie zamówień na kawę, inne napoje oraz jedzenie,
- obsługa kasy fiskalnej, przyjmowanie płatności i wystawianie faktur,
- aktywna sprzedaż produktów oferowanych w kawiarni,
- przygotowywanie produktów serwowanych razem z kawą, np. słodkie wypieki lub kanapki,
- serwowanie posiłków do stolików gości i na wynos,
- dbanie o jakość serwowanych produktów,
- utrzymywanie czystości na stanowisku pracy (w tym np. czyszczenie ekspresów kawowych),
- reklamowanie pozostałych produktów dostępnych na sprzedaż w miejscu pracy.
Ta praca, zwłaszcza w Warszawie, to wyścig z czasem. Bariści borykają się z koniecznością sprawnego i szybkiego obsłużenia długiej kolejki klientów, a przy tym utrzymania czystości. Muszą także tak rozplanowywać swoje obowiązki, aby nie dopuścić do wyczerpania zapasów np. mleka akurat w momencie, kiedy klient czeka na swoją kawę z pianką. Oznacza to zatem wykonywanie albo pamiętanie o kilku rzeczach naraz.
Praca baristy to najczęściej praca zmianowa wykonywana wcześnie rano, popołudniami oraz w weekendy, praca w hałasie i zdecydowanie praca zespołowa.
W zawodzie tym dominują kobiety. 65% baristów funkcjonujących na polskim rynku pracy to właśnie panie.
Możliwości zatrudnienia w Warszawie
Na baristę z Warszawy czeka niejedno miejsce pracy. Wiele kawiarni ma swoje siedziby w atrakcyjnych turystycznie częściach miasta, m.in. na Starym Mieście, Trakcie Królewskim czy w Centrum. W stolicy, miejsca serwujące kawę, można spotkać jednak niemal na każdym kroku, także w innych dzielnicach oraz na obrzeżach miasta.
Co więcej, dostępne są tutaj największe, najbardziej znane i prestiżowe kawiarnie działające w kraju. Np. samo zatrudnienie na terenie kawiarni “Starbucks” przypomina pracę dla najbardziej znanych i lubianych marek produkujących kawę i prowadzących firmowe kawiarnie. Do tej listy możemy dodać m.in. firmę Amrest Coffee Sp. z o.o., Green Caffe Nero czy Costa Coffee.
Wymagania dla kandydatów na baristów
Przygotowywanie kawy nie wymaga specjalnego wykształcenia, a jedynie zręczności, zdolności manualnych i estetycznych. W cenie jest także dobry zmysł smaku i wyczucie.
W założeniu przygotowywać napoje można już po pierwszym przeszkoleniu, dlatego też pracodawcy nie wymagają od większości kandydatów na to stanowisko wielkiego doświadczenia, jest ono jedynie mile widziane. Najczęściej podają informację typu: “wszystkiego nauczymy”.
Niemniej barista musi prowadzić obsługę klienta zgodnie ze standardami danej firmy, a to często oznacza wyuczenie się przygotowywania kaw z wykorzystaniem autorskich sposobów, przypraw albo niuansów danej spółki. Praca z klientem wymaga również życzliwości i cierpliwości. Barista musi dbać o dobrą atmosferę w lokalu, co wiąże się z posiadaniem przez niego wysokiej kultury osobistej, byciem komunikatywnym oraz panowaniem nad emocjami.
Czego jeszcze oczekują pracodawcy z Warszawy? Chociaż podstawowej znajomości języka angielskiego, tak aby być w stanie podać właściwą kawę klientowi zagranicznemu, który w stolicy trafia się bardzo często.
Na stanowisku baristy konieczna jest również tzw. książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych. Można wyrobić ją na własną rękę albo poczekać na instrukcje od pracodawcy, gdy ten zdecyduje się już nas zatrudnić.
Ile zarabia barista w Warszawie?
Zarobki osób pracujących na podobnym stanowisku mogą się od siebie różnić. Wszystko zależy od doświadczenia, stażu pracy, wykształcenia, kompetencji i lokalizacji miejsca pracy danego baristy.
Nie bez znaczenia będzie także to, czy baristę wiąże z pracodawcą umowa o pracę, czy też umowa zlecenie. Przykładowo, jeśli pracownik jest studentem, to jego stawka brutto przy podpisaniu drugiego rodzaju dokumentu, będzie jednocześnie stawką netto.
Badanie firmy Sedlak & Sedlak wskazuje, że osoba zatrudniona na stanowisku baristy zarabia średnio 3,4 tys. zł brutto miesięcznie. To kwota uzyskana dzięki ankietom pracowniczym wypełnianym w całym kraju. Jak wynik ten ma się do samej Warszawy?
Stolica od lat przoduje w rankingach miast najlepiej wynagradzających swoich mieszkańców. Średnie zarobki baristy w Warszawie to 4,2 tys. zł brutto, czyli znacznie więcej, niż mediana wyznaczona dla całego kraju.
Najczęściej przyznawanymi benefitami pozapłacowymi dla baristów są:
- duże zniżki na produkty firmowe,
- kursy i szkolenia nie tylko związane z wykonywaniem zawodu,
- elastyczny czas pracy, niemal samodzielnie tworzony grafik.
Barista — oferty pracy: Warszawa
Bariści poszukujący pracy w Warszawie mogą znaleźć ją na portalu GoWork.pl. To miejsce, które grupuje ogłoszenia z całego kraju, łącząc ludzi poszukujących pracownika i szukających zatrudnienia.
Wyniki wyszukiwania ofert dostępnych na GoWork.pl można przesiać przez 4 kategorie: stanowisko, lokalizacja, typ umowy oraz forma etatu. Portal udostępnia także miejsce do określenia widełek wynagrodzenia, w które celujemy.
Natomiast jeśli zastanawiasz się, jak pracuje się np. w kawiarni firmy “Costa Coffee” na ul. Krakowskie Przedmieście 8, odwiedź forum z opiniami o konkretnych pracodawcach prowadzone przez portal GoWork.pl. Byli i obecni pracownicy dzielą się na nim swoimi doświadczeniami.
Praca dla baristów w Warszawie — urzędy pracy
Urząd pracy najbliższy Twojemu miejscu zamieszkania to kolejne miejsce, które może skutecznie pomóc Ci w znalezieniu odpowiedniego zatrudnienia. Udaj się do niego, jeśli pozostajesz bezrobotny dłużej niż 3 miesiące, pracodawcy rzadko się z Tobą kontaktują, a działania, które podejmujesz, nie przynoszą efektów. W Warszawie funkcjonuje zarówno powiatowy, jak i wojewódzki urząd pracy.
Powiatowy Urząd Pracy w Warszawie posiada 3 filie dostępne pod następującymi dresami:
- filia dla mieszkańców Białołęki, Pragi, Rembertowa, Targówka, Wesołej oraz Wawra — ul. Grochowska 171 B,
- filia dla mieszkańców Bemowa, Bielan, Mokotowa, Ochoty, Śródmieścia, Ursusa, Ursynowa, Wilanowa, Włochów, Woli oraz Żoliborza — ul. Ciołka 10 A,
- filia dla niepełnosprawnych mieszkańców każdej dzielnicy Warszawy oraz pracodawców — ul. Młynarska 37 A.
Z każdą z tych placówek można połączyć się pod numerem telefonu: 22 391 13 00.
Wojewódzki Urząd Pracy w Warszawie skupia natomiast oferty zatrudnienia z całego województwa, nie tylko w samej stolicy. Jest zatem dobrym miejscem dla osób, które nie mają nic przeciwko dojeżdżaniu do pracy np. do sąsiedniego powiatu.
Wojewódzki Urząd Pracy w Warszawie mieści się przy ul. Młynarskiej 16. Numer telefonu, pod którym można zasięgnąć informacji, co do działania placówki to 22 578 44 00. Petenci są przyjmowani tutaj w godzinach 8.00 - 16.00.
Oferty pracy rekomendowane dla Ciebie