PMiW Łukosz sp. z o.o.

Corn dog z frankfurterkami z indyka ze Strefy Indyka to znakomita propozycja przekąski na rodzinne spotkania. Zachwyci nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem.

Ciasto:

• szklanka mąki pszennej + dodatkowa ilość do obtoczenia,
• mleko- 1/2 szklanki,
• bułka tarta- 3/4 szklanki,
• proszek do pieczenia- 1 łyżeczka,
• jajko- 1 sztuka,
• sól- płaska łyżeczka,
• wykałaczki do szaszłyków,
• sos barbecue.

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie suche składniki na ciasto wymieszać w misce, dodać jajko i lekko wymieszać, by uzyskać gęstą masę. Frankfurterki z indyka przekroić  na połowę, nabić na wykałaczki. Każdą nabitą frankfurterkę z indyka najpierw obtoczyć w mące, a następnie w przygotowanym wcześniej cieście.
2. W małym i wysokim garnku ( tak by można było zanurzyć szaszłyki) rozgrzać olej i smażyć do momentu zarumienienia ciasta.
3. Podawać od razu po przygotowaniu.

Wokół parówek powstało wiele mitów na temat ich jakości. Jednak niezmiennie lubią je dorośli i dzieci. Tym bardziej, że można je spożywać na różne sposoby. Ważne jest jednak, by zwracać uwagę na to z jakiego mięsa są produkowane.

Parówki z fileta z indyka ze Strefy Indyka to idealny produkt dla całej rodziny. Ich delikatny, subtelny smak zachęci do zjedzenia nawet największych niejadków. Dodatkowo produkowane są z mięsa z indyka, które jest cennym źródłem białka, oraz wielu witamin i składników mineralnych. Często polecane jest również  przez dietetyków. Tym bardziej warto zadbać, by na stale zagościło w diecie.

Składniki:

• ciasto francuskie 1 szt.
•  Strefa Indykaparówki z fileta z indyka 10szt.
• 1 jajko
• sezam
• czarnuszka

Sposób przygotowania:

• Piekarnik rozgrzać do 1800C. Ciasto francuskie należy rozwinąć. Każdą z parówek ze Strefy Indyka ułożyć na cieście, zawinąć, naciąć ostrym nożem co 8-10 mm ( nie do końca) i zwinąć w kółko. Końce skleić razem. Każde gotowe kółko układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem i czarnuszką.
• Pieczemy w temperaturze 1800C około 20-25 minut.
• Gotowe wianuszki podajemy z ulubionym sosem.

Żurek, czyli barszcz biały to popularna zupa podawana podczas Wielkanocy. Kiedyś znana jako biała chuda zupa jedzona przez cały Wielki Post, a obecnie podawana w droższej wersji, czyli z ziemniakami oraz białą kiełbasą.

Poznajcie nasz przepis na świąteczny żurek na maślance z kiełbasą białą z indyka z bazylią i majerankiem ze Strefy Indyka.

Składniki:

• 2 l maślanki,
• 400 g obranych ziemniaków,
• 500 g białej kiełbasy z indyka z bazylią i majerankiem Strefa Indyka,
• 200 gramów śmietany, min. 30% tłuszczu,
• 4 ząbki czosnku,
• 3 liście laurowe, suszone,
• 6 kulek ziela angielskiego,
• 4 g suszonego majeranku,
• 3 jajka,
• sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, do smaku,
• 40g masła,
• 40g mąka pszenna.

Sposób wykonania:

1. Do garnka wlewamy maślankę, gotujemy do momentu aż powstanie twaróg.
2. Kiełbasę białą ze Strefy Indyka pokroić w kostkę, przesmażyć na złoty kolor.
3. Maślankę przecedzić przez gazę, serwatkę odstawić, a twarożek który zostanie oddzielony od serwatki można wykorzystać do innego przepisu.
4. Ziemniaki kroimy w kostkę 1cmx1cm. Gotujmy osobno.
5. Ugotowane ziemniaki odkładamy na bok.
6. Z mąki i masła robimy zasmażkę.
7. Do serwatki dodajemy: ziemniaki, kiełbasę białą z indyka z bazylią i majerankiem, przeciśnięty czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, śmietanę oraz majeranek. Gotujemy 20 minut. Gdy zupa się zagotuje dodajemy śmietanę. Zasmażkę najlepiej dodać do niej z 50ml wody zimnej, żeby się ładnie rozgotowała i nie powstały kluski.
8. Zupę doprawić do smaku, przyprawą uniwersalną, solą oraz pieprzem.
9. Podawać każdą porcję z 1/2 jajka.