Opinie Costa Coffee Polska Warszawa - 844 opinie - GoWork.pl

Costa Coffee Polska

Profil oficjalny - płatna współpraca

Aktualności(1)

Opinie(844)

Aktualności(1)

Nasz zespół

Proces rekrutacji

Sprawdź, co zyskujesz

Barista of The Year

Costa Team poza pracą

Aktualne oferty pracy w pobliskich miastach

Opinie o firmach w pobliskich miastach

małomiasteczkowy

30.08.2018 10:17

Inne

Najważniejsze w tej pracy są wskaźniki (oczywiście oficjalnie najważniejszy jest gość, ale to fikcja). Pracownicy odsyłani są do domów jeśli wskażnik produktywności kawiarni spada. W wyniku tego na zmianie zostaje mniej osób, niż wynikałobyto ze zdrowego rozsądku. Wskaźniki są tak wyśrubowane, że pracuje się ponad swoje siły. Podczas pracy trzeba: przyjąć zamówienie (wg schematu, o tym później), przygotować zamówienie (zrobić kawy, nałożyć ciasta), dokładać na bieżąco towar do witryn (żeby były pełne), sprzątać ze stolików, zmywać naczynia. Wydaje się, że to nic wielkiego, ale... No własnie ale: kolejka przy kasie nieustająca, więc żeby posprzątać naczynia z sali i je umyć musisz po prostu zostawić klientów i iść na zmywak. Wciąż jest za mało pracowników, wszyscy przemęczeni przez wskaźniki. Temat dwa: schemat obsługi, co chwilę się zmienia. Każdy musi być obsłużony wg schematu: trzeba zaproponować kawę, która jest droższa o złotówkę, bo ma limitowane ziarna. Co z tego, że nawet Trenerzy przyznają, że ta kawa jest tak specyficzna, że nie da się jej parzyć prawidłowo, bo wiecznie się "pali". Należy pytać gości, czy chcą kawę ciepłą, czy zimną. Jeśli padnie odpowiedż "zimna", to koniecznie należy przekierować sprzedaż na Frostino (które jest gęstym, ulepkiem składającym się z samego cukru z bitą śmietaną). Mimo, że ktoś kupi inną kawę zimną wg własnych preferencji: bez cukru, typu kawa+mleko+lód, to dostajesz opierdziel, że nie sprzedajesz więcej "cukrowego ulepka". Do blendowanych kaw dodawany jest tak zwana Zuma, która "skleja" cząstki rozdrobnionego lodu, żeby miały konsystencję shakea. Jest to sama chemia. Jak wysypie się owa Zuma na podłogę, to koniec świata, z odrobiną wilgoci zmienia się w ciągliwy silicon, którego żadna siła nie zmyje w krótkim czasie. Kolejna sprawa: kawiarnie przygotowują "świeże" bagietki. Po pierwsze, żadna z kawiarni nie ma miejsca do przygotowywania takich produktów (na czas zapowiedzianej wizyty Saneidu, dopuszczającej przygotowywanie takich produktów, miejsce bylo wykreowane sztucznie poprzez usunięcie wszystkich sprzętów z blatu. Była do tego nawet specjalna instrukcja, instrukcja "jak przechytrzyć sanepid"). Bagietki ważne są przez 6h (Prawda jest taka, że leżą niejednokrotnie po 12h, bo podczas pracy kawierni po prostu fizycznie nie ma już blatu do przygotowania tych produktów, bo robi się tam już inne rzeczy). Ciasta rozmrażane są często z pominięciem wszelkich zasad (po za lodówką), tak, żeby można je sprzedawać jak najszybciej. Ogólnie masakra! Misją firmy jest Szczerość, Pewność i Zobowiązanie. Nie dajcie się zwieść! Szczerość: szczerze oszukamy sanepid i sprzedamy ci stare kanapki. Pewność: bądź pewien, że będziesz pracował ponad siły! Zobowiązanie: zobowiązujemy się do tego, że wskażnik produktywności będzie ważniejszy od ludzi, którzy przychodzą do kawiarni. TRAGEDIA, WSTYD i ŻENADA!

Ana

04.06.2018 00:23

Inne

Wszystko zależy od team’u, w którym się pracuje. Tak jak już ktoś wspomniał, na początek lepszą opcją są mniejsze kawiarnie, jednak i tam może nie być kolorowo. Ja zrezygnowałam z pracy po roku. Obiecanego awansu nie dostałam, mimo przejścia szkolenia na wyższe stanowisko. Cały proces trwał 3 razy dłużej niż powinien, a na koniec i tak wielkie rozczarowanie. Do tego krętactwo managerki, kolesiostwo i plotkowanie o pracownikach. A to wszystko w jednej z warszawskich kawiarni. Co do pracy baristy - na początku czeka Was dwudniowe szkolenie w akademii, potem tydzień szkolenia w kawiarni. Do obowiązków baristy nie należy tylko przygotowywanie kawy, ale także sprzątanie, prezentowanie kawiarni z jak najlepszej strony i oczywiście sprzedaż. Jest to typowe korpo, więc ze zmianą kampanii będą tez nowe cele sprzedażowe, czasem wręcz absurdalne, takie jak proponowanie określonej kawy nawet jak gość chce sok... Nie mniej jednak idzie przywyknąć. Wynagrodzenie - tragedii nie ma, ale nie jest tez jakoś super. Można zarobić więcej u konkurencji. Warunki pracy - tak naprawdę wszystko zależy od zespołu i managera. Jeśli macie więcej osób na zmianie, to nie będziecie aż tak zmęczeni. My pracowałyśmy we 2 na zmianach, co potrafi wykończyć. Na co uważać? - na skracanie czasu pracy (bo wskaźnik transakcji na pracownika musi się zgadzać), przerzucaniu obowiązków kierowniczych na pracowników, zmiany grafikowe bez wcześniejszego informowania, przewożenie różnych rzeczy z jednej kawiarni do drugiej przed/po pracy (nikt Wam za to nie zapłaci, wiec od razu dopisujcie godziny), naciski i chamskie zachowania niektórych kierowników (można się nie przejmować, ale to nie sztuka). Ogólne wrażenie - praca ok, jeśli chodzi o obowiązki. Zarobki mogłyby być wyższe. Najważniejszy jest team. U mnie była tragedia, a to wszystko bez managerów. Dlatego ocena bardzo niska. Razem ze mną zwolniły się 3 osoby, więc o czymś to świadczy.