Oferta opublikowana23.04.2024
Oferta wygasa14.05.2024
Tryb pracystacjonarna
Rodzaj umowyumowa o pracę
Tryb rekrutacjirekrutacja zdalna
Wymiar etatupełny etat
Branżahotelarstwo / gastronomia / turystyka
Wstęp
- Poszukujemy doświadczonego kierownika gastronomii/managera bardzo dużej stołówki pracowniczej wydającej posiłki regeneracyjne dla załogi produkcyjnej.
Obowiązki
- organizacja pracy personelu kantyny - sporządzanie grafików z porozumieniu z szefem kuchni
- kontrola i rozliczanie godzin pracy pracowników
- rekrutacja, wdrażanie i szkolenie nowych pracowników
- nadzorowanie prac całego personelu
- kontrola i nadzór nad badaniami pracowników
- kontrola stanów magazynowych, nadzorowanie zakupów, kontakt z dostawcami
- kontrola cen dostarczanych produktów
- kontrola codziennych i miesięcznych rozliczeń kasowych i przekazywanie ich do działu księgowości
- kontrola i odpowiedzialność za poprawne funkcjonowanie systemu HACCP
- zgłaszanie usterek do serwisantów
- kontrola i rozliczanie inwentaryzacji
- odpowiedzialność za jakość obsługii klientów
- czuwanie nad czystością pomieszczeń kantyny, higieną produkcji oraz obsługi, dbanie o wystrój i estetykę
- dążenie do wzrostu sprzedaży
- ścisła współpraca ze zwierzchnikami
Wymagania
- min. 3 - 5 letnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku (zarządzanie obszarem operacyjnym w żywieniu zbiorowym / firmie cateringowej)
- mile widziana wiedza z zakresu kadr
- aktualna książeczka sanepidu
- znajomość HACCP, zasad żywienia zbiorowego
- czynne prawo jazdy kat. „B”
- profesjonalna obsługa pakietu MS Office ( w szczególności Excel’a) oraz sprzętu komputerowego
Oferujemy
- długofalowa współpraca
- umowa o pracę
- wynagrodzenie 6 500 - 7500 zł brutto
- niezbędne do pracy narzędzia
- wykwalifikowany zespół
- realny wpływ na jakość i strategię prowadzenia Spółki
- elastyczny system czasu pracy
- wprowadzenie do pełnienia obowiązków
- samochód służbowy równiez do użytku prywatnego
Zainteresowała Cię ta oferta?Aplikuj na to stanowisko!
Klauzula informacyjna