Opinie o Fabryka Pizzy, Polskie Jadło (Sfinks Polska) Zalesie Górne

GoWork nie weryfikuje opinii przed publikacją...

Opinie(96)

Praca i zarobki

Aktualne oferty pracy w pobliskich miastach

Opinie o firmach w pobliskich miastach

Były pracownik

10.04.2014 21:46

Inne

Stanowczo odradzam pracę w sphinxie. Pieniądze są marne (dostajesz 9-10zł/h brutto), szef ma cie w (usunięte przez administratora) w dniach gdy jest naprawdę dużo roboty, gdzie szef powinien załatwić dodatkowe osoby do pomocy, oszczędza na tym i potrafi przyjść i przyczepić się "dlaczego dania wychodzą tak długo?" (a są takie dni, gdy przez cały dzień nie masz nawet czasu napić się wody bo tyle zamówień wychodzi. Jedzenie jest niesmaczne i nie jest świeże, jak to reklamowane jest na stronach. WSZYSTKO przychodzi mrożone, a rozmrażane jest z reguły w warunkach dalece odbiegających od zasad HCCP. Gotowanie ogranicza się tak naprawdę do podgrzania tego co przyjechało. "Świeże ryby?" BZDURA ! Ryby przyjeżdżają mrożone. "Wykwintne sałaty?" Nie chcielibyście wiedzieć często w jakim stanie przyjeżdżają i co robi się z popsutymi warzywami, żeby nie robić zbyt dużych strat, za które szef de facto potrafi pojechać po wynagrodzeniu pracownika. Dodatkowo smród w tych restauracjach jest nie do zniesienia, spędzając tam godzinę ubrania tak przesiąkają dymem i spaloną fryturą, że trzeba je prać kilka razy, żeby pozbyć się tego zapachu. Warunki są okropne - okapy nie działają, więc musisz wdychać ten cały dym, bo szef oszczędza na wszystkim na czym się da. Pracując na grillu czy stanowisku z "kultową shoarmą" przygotuj się na pracę w 50stopniach, bo poza wiatraczkiem który ledwo zipie, albo w ogóle nie działa, nie ma innego systemu odprowadzania ciepła. Dodatkowo co miesiąc jest dzień w którym MUSISZ przyjść kilka godzin wcześniej, żeby sprzątać kuchnię, z tego całego tłuszczu, który nagromadził się w ciągu miesiąca - używana jest bardzo mocna chemia, która nie powinna mieć kontaktu ze skórą (przy kontakcie z ubraniami potrafi wypalić dziurę) - a jedynym zabezpieczeniem przed tym są LATEXOWE rękawiczki i nic więcej. Pomijając fakt, że tego typu sprzątanie powinno być robione przez ekipę zewnętrzną, w godzinach nocnych (a nie na 2h przed otworzeniem restauracji), w strojach ochronnych (a nie T-shirt i krótkie spodenki czyli roboczy strój każdego "kucharza" w sphinxie). Pracując w sphinxie zapomnij o premiach czy jakiejkolwiek podwyżce - jeżeli zaczniesz się o coś takiego upominać - wylatujesz. Obowiązki pracodawcy wobec pracownika są tam bardzo zaniedbywane - woda, którą dostają pracownicy jest to zwykła kranówa nasycona C02 (to też dostają klienci), powinna być filtrowana, jednak owy filtr ma tendencję do częstego psucia się, dlatego nie warto ryzykować. Obiady pracownicze płate - chcesz jeść to płać równowartość 2h pracy - warto ? Wątpię. Kucharz powinien znać smak dań które wydaje - w sphinxie przyłapanie na "próbowaniu" oznacza przymus zapłacenia za całe danie i to nie w cenniku pracowniczym, a takim jak płaci normalny klient. Bułki faktycznie odgrzewane, zwłaszcza rano. Makarony gotowane z reguły dzień, a nawet kilka dni wcześniej, a potem tylko odgrzewane. Daty na produktach - codziennie zmieniane, w razie gdyby sanepid przyszedł na kontrolę - wtedy rzeczy, które powinny być wyrzucone udają "świeże" :) Kelnerzy dostają 4zł podstawy brutto ! Tipy idą faktycznie do ich kieszeni, ale wymagania stawiane kelnerom są chore - muszą wyrabiać normy tj. wciskać klientom konkretne dania, jeśli nie wyrobią średniej dostają przymusowe wakacje. Pracowałem w Sphinxie na al. Jerozolimskich 42 i w Złotych Tarasach. Reasumując: jeśli szukasz pracy w gastronomii - poszukaj czegoś ambitniejszego, jeżeli nie zależy ci na gotowaniu i nie masz nic przeciwko pracy w fast-foodówce - idź do mcdonalds, kfc, burger kinga czy innych temu podobnych - narobisz się tam nie mniej, a dostaniesz więcej pieniędzy. Pozdrawiam i życzę rozwagi