Mimosa to nowe, wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Gdańska. Restauracja powstała z miłości do pysznego jedzenia, jakościowych produktów oraz pięknego designu. Świeże, wysokiej jakości produkty, pyszne jedzenie, włoska kawa oraz świetne koktajle. Łączymy style i wprowadzamy elementy nut owocowych w daniach. Naszym Gościom dajemy “Comfort Food”, łączący tradycyjną kuchnię z nowoczesną sztuką.
Restauracja znajduje się na osiedlu Zajezdnia Wrzeszcz, na ul. Chrobrego. a do naszego zespołu potrzebujemy: Kucharza, który będzie współtworzył kuchnię Mimosy razem z bardzo ambitnym i utalentowanym Szefem Kuchni.
Jako członkowie zespołu, gromadzimy się w imię naszej wspólnej pasji - pasji do obsługi gości, gotowania lokalnego, nowoczesnego i zdrowego jedzenia, którym dzielimy się w gronie rodziny i przyjaciół. Nasza pasja jest zaraźliwa i chcemy, aby dotknęła i zmotywowała wszystkich!
Obowiązki:
Skontaktujemy się tylko z wybranymi osobami.
Restauracja znajduje się na osiedlu Zajezdnia Wrzeszcz, na ul. Chrobrego. a do naszego zespołu potrzebujemy: Kucharza, który będzie współtworzył kuchnię Mimosy razem z bardzo ambitnym i utalentowanym Szefem Kuchni.
Jako członkowie zespołu, gromadzimy się w imię naszej wspólnej pasji - pasji do obsługi gości, gotowania lokalnego, nowoczesnego i zdrowego jedzenia, którym dzielimy się w gronie rodziny i przyjaciół. Nasza pasja jest zaraźliwa i chcemy, aby dotknęła i zmotywowała wszystkich!
Obowiązki:
- Przygotowanie produktów zgodnie ze standardami oraz zapewnienie jakości
- Uczestnictwo w przygotowaniu propozycji menu i innych ofert gastronomicznych.
- Dbałość o odpowiednią estetykę i aranżację wydawanych dań.
- Sprawne przyjmowanie i realizacja zamówień we właściwym czasie i kolejności, w oparciu o standardy Restauracji.
- Współpraca z dostawcami oraz egzekwowanie terminowości dostaw i odpowiedniej jakości produktów.
- Współpraca z managerem restauracji, w celu zapewnienia najwyższej jakości
- Dbałość o realizację zakładanego poziomu kosztów - przeciwdziałanie marnotrawieniu żywności.
- Dbałość o prawidłowe przechowywanie i magazynowanie żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami.
- Dbanie o higienę, sprzątanie stanowiska pracy w trakcie oraz po zakończeniu produkcji, mycie sprzętów i urządzeń.
- Przestrzeganie przepisów, procedur i zaleceń dotyczących zabezpieczenia surowców, półproduktów i gotowych wyrobów w oparciu o przepisy Sanepidu i HACCP.
- Doświadczenie na stanowisku Kucharza
- Umiejętność organizacji pracy
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Entuzjazm i energia do działania
- Pasja do gotowania, chęci do nauki nowych produktów i technik gotowania
- Wyczucie smaku i estetyki
- Pracę w nowym lokalu na najwyższej jakości sprzętach
- Atrakcyjne wynagrodzenie
- Stabilne warunki zatrudnienia
- Możliwość rozwoju
Skontaktujemy się tylko z wybranymi osobami.