Od tego się zaczęło…
Nasze początki związane są z rokiem 1923. To właśnie wtedy na rynku niemieckim powstaje firma JOMO. Jej założyciel – Josef Moll z Goch nad Dolnym Renem – produkuje i dostarcza margarynę oraz inne tłuszcze jadalne do lokalnych restauracji, szpitali i domów spokojnej starości.
Wybuch II wojny światowej wstrzymuje produkcję, jednak tuż po jej zakończeniu działalność rozkwita na nowo. Właściciel szczyci się świetnymi relacjami z klientami. Asortyment i obroty rosną. Firma kupuje pierwsze nowoczesne samochody dostawcze.
Lata 70.
Przedsiębiorstwo prosperuje, ale możliwości magazynowe pozostają ograniczone. Z tego powodu firma przenosi siedzibę do położonej w pobliżu Goch miejscowości Weeze, gdzie do dziś funkcjonuje jako Chefs Culinar West.
W tym samym roku z połączenia firm Paulsen i Hochfeld i Bartels-Langness GmbH powstaje City-Grossmarkt. To pierwszy market Cash & Carry na terenie Kiel (dziś na jego terenie znajduje się CITTI-Park). Nowo powstałe przedsiębiorstwo dostarcza towar bezpośrednio do punktów gastronomicznych. Zadowoleni klienci bardzo szybko doceniają ten rodzaj serwisu.
Czas na GV-Partner
Aby odpowiedzieć na zmieniające się oczekiwania rynku, właściciele City-Grossmarkt otwierają hurtownię wysyłkową i filię marketu w Berlinie, Flensburgu, Lubece oraz na wyspie Sylt. Obroty rosną, a wraz z nimi flota samochodowa. W krótkim czasie pomarańczowo-brązowe auta City-Grossmarkt na stałe wpisują się w krajobraz niemieckich ulic. W roku 1986 CITTI i JOMO rozpoczynają współpracę pod wspólnym szyldem GV-Partner.
RINGEL i dalszy rozwój
Założenie wspólnej firmy JOMO-CITTI w Zorbau niedaleko Lipska stało się kamieniem milowym w rozwoju przedsiębiorstwa, zaś otwarcie filii RINGEL GV-Partner w Zusmarshausen przypieczętowaniem sukcesu. GV-Partner zaopatruje całe Niemcy, CITTI część północną, JOMO zachodnią, JOMO-CITTI wschodnią, zaś RINGEL południową.
W 1992 r. powstaje pierwsza hurtownia wysyłkowa CITTI GV-Partner z filią w Neubrandenburgu. Dwa lata później CITTI zostaje udziałowcem JOMO Großhandel GmbH & Co. KG w Weeze. W tym samym czasie powstają nowe magazyny wysyłkowe w Kiel i Lubece.
CITTY reaguje na zmieniające się warunki rynkowe: rosnącą świadomość konsumencką, potrzebę kompleksowej obsługi i konieczność przewidywania potrzeb klienta. Otwierane są centra CITTI-PARK we Flensburgu, Rostocku, Lubece i Kiel. Każde z nich konsekwentnie realizuje nową koncepcję biznesu.
W kolejnych latach powstaje hurtownia wysyłkowa JOMO-CITTI w Zorbau i oddział RINGEL GV-Partner w Zusmarshausen. Jednocześnie przejmowane są kolejne podmioty: Fritz Fuhrmann GmbH & Co. KG w Poczdamie i Kreyenhop+Kluge w Bremen.
CHEFS CULINAR. Foodservice naszą pasją
Przełom i nowy początek
2013 staje się rokiem przełomu. To właśnie wtedy grupa GV-Partner przyjmuje nową nazwę – Chefs Culinar. Nadrzędnym celem spółki zostaje ujednolicenie wartości całego przedsiębiorstwa. Pomaga w tym nazwa łącząca w kompetencje szefów kuchni (Chefs) i kulinarną pasję (Culinar).
Ideę funkcjonowania firmy opisuje w skrócie hasło marki, mówiące o tym, że dostawa produktów to coś więcej niż obowiązek. To pasja. Klienci mogą liczyć na pełne zaangażowanie pracowników, dbałość o najwyższą jakość produktów i szybkie reagowanie na zmieniające się potrzeby.
Ekspansja zagraniczna
Pierwszy krok do umiędzynarodowienia spółki następuje jednak wcześniej, bo jeszcze w 2008 roku. Rozpoczyna się wówczas proces przejmowania przez przedsiębiorstwo duńskich firm: Hørkram Foodservice A/S, HMS Hanseatic Marine Services Group oraz ECB Kød A/S. Na terenie Danii otwarto wtedy własną masarnię w Sorø, zwiększając powierzchnię magazynową do 30 000 m². Od 2010 roku następuje ekspansja na liczne rynki zagraniczne, m.in. Austrii (Chefs Culinar GmbH), Holandii (JOMO Foodservice), Polski (Chefs Culinar Polska) i Szwecji (Chefs Culinar AB).
