Sukces to efekt słuchania klientówWywiad z Jakubem Szurlejem, właścicielem marki Czas na Herbatę.„Czas na herbatę” od ponad 20 lat odmienia polską rzeczywistość. Dziś firma to kilkadziesiąt salonów firmowych w całej Polsce, stale rozrastająca się sieć punktów partnerskich i sklepów franczyzowych, a także grono przywiązanych od lat pracowników. Herbaty z różnych zakątków świata, aromatyczne zioła, wysokogatunkowe kawy i znakomite czekolady są dostępne też online. W czym tkwi sekret marki? Co sprawia, że ufają jej zarówno klienci, pracownicy, jak i partnerzy biznesowi?
Kiedy zaczął się dla Pana Czas na Herbatę? Dlaczego postanowił Pan prowadzić taki biznes w Polsce?
Zawsze lubiłem dobrą herbatę, a wiedzę na temat różnych gatunków i metod zaparzania tego napoju zgłębiałem już podczas studiów. Zakładając firmę, połączyłem pasję i pracę – chciałem, żeby Polacy uzyskali dostęp do dobrego jakościowo produktu. Już na samym początku
w ofercie mieliśmy ponad 30 pozycji, co w latach 90. było ewenementem – nikt na rynku nie proponował klientom tak dużego wyboru. Zróżnicowana oferta stała się naszym znakiem rozpoznawczym i źródłem sukcesu firmy.
Jak wyglądały początki? Przypuszczał Pan, że pomysł spotka się z tak dobrym przyjęciem?
Na początku konfekcjonowaliśmy i sprzedawaliśmy różne rodzaje herbat na terenie Wrocławia i Dolnego Śląska. Na dobre wszystko zaczęło się w momencie, gdy otworzyliśmy pierwszy butik herbaciany w centrum handlowym na Bielanach Wrocławskich.
Z biegiem czasu zdobywaliśmy wiedzę i nabieraliśmy coraz większego doświadczenia. Pozwoliło to sprawnie otwierać nowe sklepy w kolejnych miastach. Kierowaliśmy się pasją oraz determinacją – podobnie jak przy stawianiu pierwszych kroków w biznesie, tak i teraz te cechy są dla nas fundamentem rozwoju.
Gdzie tkwi sekret niewyczerpanego źródła pomysłów? Skąd czerpiecie Państwo inspiracje?
Impulsów jest wiele. Śledzimy światowe trendy, testujemy nowe połączenia, eksperymentujemy, opracowujemy autorskie receptury. Dbamy o to, by stale tworzyć unikalne smaki i proponować odbiorcom kreatywne rozwiązania.
Prowadzimy badania, pozwalające poznawać zmieniające się gusta Polaków. Efektem jest m.in. poszerzenie asortymentu o kawę, zioła czy czekoladę.
Największą inspiracją są nasi klienci – ich potrzeby, oczekiwania, opinie na temat produktów. Podstawą sukcesu jest umiejętność uważnego słuchania i obserwacji. To właśnie upodobania odbiorców często decydują o tym, jakie kompozycje czy propozycje okolicznościowe wprowadzamy na rynek. Cel jest jasny: chcemy być kojarzeni z doskonałą jakością i szerokim asortymentem.
Co najbardziej wyróżnia produkty Czas na Herbatę?
Jakość i oryginalność. Bogata, stale rozszerzana oferta pozwala odkrywać nowe smaki.
W asortymencie marki znajdują się m.in. herbaty: czarne, zielone, białe, czerwone, kwitnące oraz kompozycje owocowe. Klienci mają do wyboru także autorskie kompozycje, różne rodzaje kaw i czekolad, praktyczne akcesoria do zaparzania oraz gotowe zestawy na prezent.
Tu dochodzimy do kwestii najistotniejszej – pracowników. To dzięki nim marka ma tak wysoką renomę i stale rozkwita. Cieszę się, że wiąże się z nami tak wiele osób, dla których w codziennej pracy również liczą się: pasja, zaangażowanie, otwartość, chęć rozwoju.
A co z naszym wyczuciem smaku? Czy Polacy potrafią docenić dobrą herbatę?
Delektowanie się potrawami oraz czerpanie przyjemności z jedzenia i picia zyskują w Polsce na popularności. Przestajemy już traktować herbatę wyłącznie jako dodatek do posiłku. Chętniej eksperymentujemy w kuchni, jesteśmy bardziej otwarci. Zaczynamy zauważać, że wyjątkowym smakiem i aromatem można się delektować. Dla coraz większej ilości osób picie herbaty staje się przyjemnym rytuałem, przy którym można się odprężyć, porozmawiać, miło spędzić czas. A przecież Polacy to naród, który szczególnie ceni rodzinną atmosferę i kontakt
z bliskimi.
Co cieszy najbardziej po ponad 20-tu latach istnienia na rynku?
Jako lider w produkcji oraz sprzedaży wysokojakościowych herbat w naszym kraju jesteśmy dumni, że polska firma, z polskim kapitałem, odniosła tak ogromny sukces. Łączy nas pasja
i doświadczenie, a w przyszłość patrzymy z optymizmem. Nie boimy się wyzwań, jesteśmy otwarci na nowe rynki – wierzę, że utrzymamy silną pozycję i zaufanie klientów.
Jakie skojarzenia wywołuje w Panu Czas na Herbatę?
Dobrej jakości produkty, pasja, spełnienie zawodowe, synonim sukcesu, znakomity smak herbaty. I ludzie, dzięki którym marka ewoluuje, stale poszerzając horyzonty działań.
Dziękuję za rozmowę.
