


Kawa może być nie tylko używką pomagającą w pobudzeniu podczas każdego poranka. W przypadku pracy baristów zapewnia im ona zatrudnienie, bywa także pasją. Sprawdziliśmy, na jakie zarobki może liczyć barista wykonujący pracę w Warszawie oraz jakie czekają na niego możliwości zatrudnienia.
Barista to pracownik kawiarni lub innego miejsca, które serwuje kawę. Jego podstawowym zadaniem jest przyjazna obsługa gości i przygotowywanie kaw w sposób zgodny ze standardami firmy.
Inne zadania, które również mogą wchodzić w zakres obowiązków baristy to m.in.:
Ta praca, zwłaszcza w Warszawie, to wyścig z czasem. Bariści borykają się z koniecznością sprawnego i szybkiego obsłużenia długiej kolejki klientów, a przy tym utrzymania czystości. Muszą także tak rozplanowywać swoje obowiązki, aby nie dopuścić do wyczerpania zapasów np. mleka akurat w momencie, kiedy klient czeka na swoją kawę z pianką. Oznacza to zatem wykonywanie albo pamiętanie o kilku rzeczach naraz.
Praca baristy to najczęściej praca zmianowa wykonywana wcześnie rano, popołudniami oraz w weekendy, praca w hałasie i zdecydowanie praca zespołowa.
W zawodzie tym dominują kobiety. 65% baristów funkcjonujących na polskim rynku pracy to właśnie panie.
Na baristę z Warszawy czeka niejedno miejsce pracy. Wiele kawiarni ma swoje siedziby w atrakcyjnych turystycznie częściach miasta, m.in. na Starym Mieście, Trakcie Królewskim czy w Centrum. W stolicy, miejsca serwujące kawę, można spotkać jednak niemal na każdym kroku, także w innych dzielnicach oraz na obrzeżach miasta.
Co więcej, dostępne są tutaj największe, najbardziej znane i prestiżowe kawiarnie działające w kraju. Np. samo zatrudnienie na terenie kawiarni “Starbucks” przypomina pracę dla najbardziej znanych i lubianych marek produkujących kawę i prowadzących firmowe kawiarnie. Do tej listy możemy dodać m.in. firmę Amrest Coffee Sp. z o.o., Green Caffe Nero czy Costa Coffee.
Przygotowywanie kawy nie wymaga specjalnego wykształcenia, a jedynie zręczności, zdolności manualnych i estetycznych. W cenie jest także dobry zmysł smaku i wyczucie.
W założeniu przygotowywać napoje można już po pierwszym przeszkoleniu, dlatego też pracodawcy nie wymagają od większości kandydatów na to stanowisko wielkiego doświadczenia, jest ono jedynie mile widziane. Najczęściej podają informację typu: “wszystkiego nauczymy”.
Niemniej barista musi prowadzić obsługę klienta zgodnie ze standardami danej firmy, a to często oznacza wyuczenie się przygotowywania kaw z wykorzystaniem autorskich sposobów, przypraw albo niuansów danej spółki. Praca z klientem wymaga również życzliwości i cierpliwości. Barista musi dbać o dobrą atmosferę w lokalu, co wiąże się z posiadaniem przez niego wysokiej kultury osobistej, byciem komunikatywnym oraz panowaniem nad emocjami.
Czego jeszcze oczekują pracodawcy z Warszawy? Chociaż podstawowej znajomości języka angielskiego, tak aby być w stanie podać właściwą kawę klientowi zagranicznemu, który w stolicy trafia się bardzo często.
Na stanowisku baristy konieczna jest również tzw. książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych. Można wyrobić ją na własną rękę albo poczekać na instrukcje od pracodawcy, gdy ten zdecyduje się już nas zatrudnić.
Zarobki osób pracujących na podobnym stanowisku mogą się od siebie różnić. Wszystko zależy od doświadczenia, stażu pracy, wykształcenia, kompetencji i lokalizacji miejsca pracy danego baristy.
Nie bez znaczenia będzie także to, czy baristę wiąże z pracodawcą umowa o pracę, czy też umowa zlecenie. Przykładowo, jeśli pracownik jest studentem, to jego stawka brutto przy podpisaniu drugiego rodzaju dokumentu, będzie jednocześnie stawką netto.
Badanie firmy Sedlak & Sedlak wskazuje, że osoba zatrudniona na stanowisku baristy zarabia średnio 3,4 tys. zł brutto miesięcznie. To kwota uzyskana dzięki ankietom pracowniczym wypełnianym w całym kraju. Jak wynik ten ma się do samej Warszawy?
Stolica od lat przoduje w rankingach miast najlepiej wynagradzających swoich mieszkańców. Średnie zarobki baristy w Warszawie to 4,2 tys. zł brutto, czyli znacznie więcej, niż mediana wyznaczona dla całego kraju.
Najczęściej przyznawanymi benefitami pozapłacowymi dla baristów są:
Bariści poszukujący pracy w Warszawie mogą znaleźć ją na portalu GoWork.pl. To miejsce, które grupuje ogłoszenia z całego kraju, łącząc ludzi poszukujących pracownika i szukających zatrudnienia.
Wyniki wyszukiwania ofert dostępnych na GoWork.pl można przesiać przez 4 kategorie: stanowisko, lokalizacja, typ umowy oraz forma etatu. Portal udostępnia także miejsce do określenia widełek wynagrodzenia, w które celujemy.
Natomiast jeśli zastanawiasz się, jak pracuje się np. w kawiarni firmy “Costa Coffee” na ul. Krakowskie Przedmieście 8, odwiedź forum z opiniami o konkretnych pracodawcach prowadzone przez portal GoWork.pl. Byli i obecni pracownicy dzielą się na nim swoimi doświadczeniami.
Urząd pracy najbliższy Twojemu miejscu zamieszkania to kolejne miejsce, które może skutecznie pomóc Ci w znalezieniu odpowiedniego zatrudnienia. Udaj się do niego, jeśli pozostajesz bezrobotny dłużej niż 3 miesiące, pracodawcy rzadko się z Tobą kontaktują, a działania, które podejmujesz, nie przynoszą efektów. W Warszawie funkcjonuje zarówno powiatowy, jak i wojewódzki urząd pracy.
Powiatowy Urząd Pracy w Warszawie posiada 3 filie dostępne pod następującymi dresami:
Z każdą z tych placówek można połączyć się pod numerem telefonu: 22 391 13 00.
Wojewódzki Urząd Pracy w Warszawie skupia natomiast oferty zatrudnienia z całego województwa, nie tylko w samej stolicy. Jest zatem dobrym miejscem dla osób, które nie mają nic przeciwko dojeżdżaniu do pracy np. do sąsiedniego powiatu.
Wojewódzki Urząd Pracy w Warszawie mieści się przy ul. Młynarskiej 16. Numer telefonu, pod którym można zasięgnąć informacji, co do działania placówki to 22 578 44 00. Petenci są przyjmowani tutaj w godzinach 8.00 - 16.00.









