BARDZO NEGATYWNA OPINIA – KACZE SEKRETY
Jestem byłą pracownicą restauracji (Kacze Sekrety) i niestety moje doświadczenia z tym miejscem są bardzo złe. Z mojego punktu widzenia jest to jedna wielka porażka organizacyjna i zarządcza. Zdecydowanie odradzam pracę w tym miejscu. Osobom, które rozważają zatrudnienie, radzę dobrze się zastanowić i omijać to miejsce szerokim łukiem.
Osoba zarządzająca, Ewelina Powietrzyńska, w mojej ocenie kompletnie nie radzi sobie z zarządzaniem personelem. Pracownikom składane są obietnice, które później nie mają pokrycia w rzeczywistości. Brakuje szczerości, uczciwości i szacunku do ludzi. Zamiast budować zgrany zespół, dochodzi do konfliktów, nieporozumień i sytuacji, w których pracownicy są nastawiani przeciwko sobie.
Kolejną bardzo poważną kwestią są warunki zatrudnienia. Z moich obserwacji wynika, że część osób pracuje bez formalnej umowy, wykonując najróżniejsze obowiązki – od sprzątania, przez zmywanie naczyń, aż po pracę na kuchni. To sytuacja, która zdecydowanie powinna zostać zweryfikowana.
Sposób traktowania pracowników jest równie niepokojący. Zdarza się, że osobom zatrudnionym na umowę o pracę komunikowane jest zwolnienie z dnia na dzień, za pomocą SMS-ów i telefonów, którym towarzyszy presja i zastraszanie. Co gorsza, następnego dnia potrafi paść stwierdzenie, że to był tylko żart. Czy tak powinno wyglądać traktowanie ludzi i ich poczucia bezpieczeństwa zawodowego? Dla pracownika to nie jest żart, lecz ogromny stres, niepewność i brak szacunku.
Kolejną niepokojącą sprawą jest ciągła kontrola personelu. Z moich obserwacji wynika, że pracownicy są monitorowani za pomocą kamer, a zarejestrowane zachowania i rozmowy mają później być wykorzystywane przeciwko nim. Zamiast normalnej atmosfery pracy ludzie mają poczucie, że są nieustannie obserwowani i podsłuchiwani. Monitoring powinien służyć bezpieczeństwu, a nie zastraszaniu pracowników i wywieraniu na nich presji.
Wymagania wobec personelu są ogromne. Oczekuje się zaangażowania, dyspozycyjności i pracy na najwyższym poziomie, jednak w zamian brakuje odpowiedniego wsparcia, uczciwego podejścia i docenienia wysiłku pracowników.
Jeśli chodzi o czystość, higienę i organizację pracy, moje doświadczenia również pozostawiają bardzo wiele do życzenia. Stan porządku i warunki, z którymi miałam styczność, oceniam bardzo negatywnie.
Chciałabym również zaapelować do Pani Magdy Gessler, aby przyjrzała się bliżej temu, co naprawdę dzieje się za kulisami tej restauracji. Warto sprawdzić nie tylko sposób zarządzania personelem i warunki pracy, ale również jakość wykorzystywanych produktów oraz to, czy w kuchni nie stosuje się tańszych zamienników zamiast składników, których klienci się spodziewają. Klienci zasługują na uczciwość, jakość i jedzenie zgodne z tym, co jest im oferowane.
Moje ostrzeżenie dla przyszłych pracowników: dobrze się zastanówcie, zanim podejmiecie tam pracę. Nie polecam tego miejsca jako pracodawcy.
Restauracja to nie tylko jedzenie i wystrój, ale przede wszystkim ludzie, którzy na nią pracują. Bez szacunku do pracowników, uczciwości, odpowiednich warunków zatrudnienia i profesjonalnego zarządzania nie da się stworzyć dobrego miejsca.Moja ocena jako byłego pracownika jest jednoznaczna: NIE POLECAM! OMIJAĆ SZEROKIM ŁUKIEM!
