Praca w tej restauracji, jak w każdym gastro wiąże się z plusami i minusami. Napewno plusem jest multisport.
Niestety rzeczami o których trzeba wspomnieć to brak możliwości rozwoju - jest kilku kierowników, którzy od lat pełnią te role ale reszta jest „skazana” na swoją posadę. Płaca minimalna, jak wielu pracodawców broni się napiwkami, którymi trzeba się dzielić na wszystkich (% z utargu) i finalnie kelnerzy opłacają napiwki reszty pracowników restauracji niezależnie od zarobionego napiwku. Słaby dzień - zostawiasz karteczkę do opłacenia na dniach.
Rozwiązywanie konfliktów jest trochę jak chowanie ich pod dywanem. Mnóstwo grupowych rezerwacji, jednak te „lepsze” i bardziej opłacalne wezmą kierownicy, ponieważ mają oni prawo do wyboru, kelnerzy są skazani na los. Duża rotacja pracowników, jedzenie pracownicze drożeje, praca zmianowa- 11-24 lub 17-24.
Z plusów jest także możliwość szkoleń z win i regionów raz na jakiś czas.
