Szef Kuchni

Naszym celem jest dopasowanie do siebie jak największej liczby pracowników i pracodawców, tak aby w pełni wykorzystali swój wzajemny potencjał, dlatego dla naszego Klienta szukamy osoby na stanowisko Szef Kuchni i zapewniamy najwyższą jakość rekrutacji.

Obowiązki:

1. Monitorowanie dostawy produktów
2. Kontrola jakości dostarczonych towarów
3. Przygotowanie dań oraz nadzór nad pracą zespołu kucharzy
4. Szkolenie kucharzy z technik gotowania zgodnymi z przyjętymi recepturami
5. Współpraca z dietetykiem w zakresie ustalania menu

Wymagania:

• Wykształcenie: minimum średnie gastronomiczne
• Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni minimum ilka lat
• Umiejętność pracy w zespole oraz dobra organizacja pracy własnej oraz zespołu
• Aktualne badania sanepidu
• Chęc szkolenia się w zakresie gastronomicznym