Oferta wygasa za:22 dni
Tryb pracyStacjonarna
Rodzaj umowyUmowa o pracę, Umowa zlecenie
Tryb rekrutacjiRekrutacja zdalna
Wymiar etatuPełny etat
BranżaHotelarstwo / Gastronomia / Turystyka
Rodzaj stanowiskaPracownik fizyczny
Wstęp
- Szukamy pracowników zaangażowanych, odpowiedzialnych i gotowych do pracy w dynamicznym środowisku hotelowo-apartamentowym. Oferujemy stabilną współpracę, możliwość pracy sezonowej lub całorocznej oraz realny wpływ na standard obsługi gości od pierwszego dnia działania obiektu.
Twój zakres obowiązków
- Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami i standardem obiektu — samodzielna realizacja produkcji na powierzonym odcinku kuchni, zarówno w serwisie śniadaniowym, jak i à la carte.
- Kontrola jakości i estetyki wydawanych dań — przestrzeganie standardów mise en place, temperatury i prezentacji talerza przed każdym wydaniem.
- Dbałość o czystość i porządek na stanowisku pracy — utrzymanie higienicznych warunków produkcji zgodnie z zasadami HACCP.
- Gospodarka surowcami — odpowiedzialne korzystanie z przydzielonych produktów, minimalizacja odpadów i strat, sygnalizowanie braków magazynowych.
- Współpraca z zespołem kuchni — aktywna komunikacja z szefem kuchni i pozostałymi pracownikami w celu sprawnego funkcjonowania serwisu.
Nasze wymagania
- doświadczenie w kuchni restauracyjnej lub hotelowej.
- Aktualna książeczka sanepidowska.
- Znajomość zasad HACCP i przepisów sanitarnych.
- Samodzielność, odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu.
- Punktualność i odpowiedzialność za powierzony odcinek.
Oferujemy
- Stabilną pracę w oparciu o umowę
- Możliwość współtworzenia menu sezonowego.
- Pracę w kuchni z ambitnym konceptem kulinarnym w górskim otoczeniu.
Zainteresowała Cię ta oferta?Aplikuj na to stanowisko!
Mile widziane
- Doświadczenie w kuchni à la carte.
- Znajomość kuchni regionalnej lub sezonowych konceptów kulinarnych.