Zatrudniona osoba będzie odpowiedzialna za:
- Dbanie o przestrzeganie wprowadzonych standardów obsługi
- Aktywne włączanie się we wszystkie działania mające na celu zapewnienie gościom restauracji oferty gastronomicznej na najwyższym poziomie
- Analizę ofert dostawców i podwykonawców, sprawdzenia kompletności ofert
- Bieżące raportowanie wyników
- Zarządzanie personelem i restauracją przy współpracy z właścicielem i dyrektorem Restauracji
- Zarządzanie zamówieniami w cateringu dietetycznym
- Szkolenie podległego personelu
- Wysyłanie ofert i potwierdzeń rezerwacji wg ustalonych standardów,
- Najwyższą jakość obsługi gości,