Szef Kuchni

Jesteśmy "Agencją Pracy" i zajmujemy się szeroko rozumianym doradztwem personalnym. Dla naszego Klienta - lidera w branży Hotelarstwo / Gastronomia / Turystyka poszukujemy osób, które są zdecydowane na pozytywną zamianę i chcą kontynuować swoją karierę zawodową wraz z pracodawcą, którego reprezentujemy.

Obowiązki:

1. Monitorowanie dostawy produktów
2. Kontrola jakości dostarczonych towarów
3. Przygotowanie dań oraz nadzór nad pracą zespołu kucharzy
4. Szkolenie kucharzy z technik gotowania zgodnymi z przyjętymi recepturami
5. Współpraca z dietetykiem w zakresie ustalania menu

Wymagania:

• Wykształcenie: minimum średnie gastronomiczne
• Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni minimum ilka lat
• Umiejętność pracy w zespole oraz dobra organizacja pracy własnej oraz zespołu
• Aktualne badania sanepidu
• Chęc szkolenia się w zakresie gastronomicznym