Duża Firma Cateringowa posiadająca swoje Restauracje we Wrocławiu
obecnie poszukuje osoby na stanowisko:

Szef Kuchni

dolnośląskie / Wrocław

Opis stanowiska

Szukamy osoby do zarządzania Restauracją Pergola we Wrocławiu. Restauracja mieści się we Wrocławskim Centrum Kongresowym.

Szukamy osoby która ma wiedze oraz doświadczenie z zakresu prowadzenia restauracji oraz konferencji, imprez masowych.

Zakres obowiązków:

Wykorzystanie wszystkich posiadanych umiejętności w celu zagwarantowania gościom najsmaczniejszych posiłków i potraw
Zarządzanie kuchnią restauracyjną oraz zespołem pracowników
Przygotowywanie listy do zamówień produktów
Przygotowywanie i wydawanie posiłków
Koordynacja zaopatrzenia
Kontakty z dostawcami i optymalizacja kosztów zakupów
Odpowiedzialność za stany magazynowe

Wymagania

Wykształcenie kierunkowe - gastronomiczne
Min. 2 – letnie doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni
Umiejętność zarządzania zespołem
Dyspozycyjność i mobilność

Oferujemy

Szef Kuchni