Szef kuchni/kucharz

Miejsce: Pałac Bugaj, Bugaj 7, gmina Raszków

okolice Kalisza, Ostrowa Wielkopolskiego, Pleszewa, Raszkowa, Krotoszyna, Jarocina

Opis stanowiska:

- Przygotowywanie posiłków dla gości hotelowych, weselnych oraz innych imprez okolicznościowych,
- Estetyczne i eleganckie prezentowanie dań według określonych standardów
(Dziedzictwo Kulinarne Wielkopolska/ Gault i Millau 2015),
- Dbałość o jakoś świadczonych usług.

Wymagania:

Minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni - samodzielny kucharz,
Sporządzenie zamówienia towaru zgodnie z faktycznym zapotrzebowaniem oraz odpowiednia kontrola magazynów,
Kierowanie pracą w kuchni - w zakresie organizacyjnym / rozdzielanie pracy, odbieranie pracy od poszczególnych pracowników, sporządzanie grafików pracy i ich rozliczanie,
Nadzorowanie jakości serwowanych dań, ustalanie atrakcyjnego menu oraz jego sezonowa zmiana,
Odpowiedzialność materialna za powierzone mienie,
Dyspozycyjność,
Mobilność (prawo jazdy kategorii B.),
Umiejętność pracy w zespole,
Organizacja czasu pracy,
Mile widziana znajomość kuchni polskiej,
Nadzór od strony gastronomicznej nad przebiegiem imprez organizowanych w restauracji,
Wykonywanie dodatkowych czynności zleconych przez bezpośredniego przełożonego wynikające z zajmowanego stanowiska,

Oferujemy:

Umowę o pracę i związane z nią świadczenia,
Atrakcyjne wynagrodzenie,

Zainteresowane osoby prosimy o przesyłanie CV na adres

Aplikuj

wraz z dopiskiem „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997 roku o Ochronie Danych Osobowych; tekst jednolity: Dz. U. z 2002r. Nr 101, poz. 926 ze zm.)

Szef kuchni/kucharz

Kalisz

__OBOWIAZKINAZWA__

__OBOWIAZKI__

__WYMAGANIANAZWA__

__WYMAGANIA__

__OFERUJEMYNAZWA__

__OFERUJEMY__

Szef kuchni/kucharz

__APLIKUJ__

Szef kuchni/kucharz

Oferty wybrane dla Ciebie