Kurs profesjonalnego baristy 30h

Marzysz o poznaniu technik parzenia pysznej aromatycznej kawy...?
Nic nie stoi na przeszkodzie, abyś nauczył się tego wszystkiego.
Wystarczy jedynie zapisać się na nasz KURS PROFESJONALNEGO BARISTY.
Zapewniamy szkolenie prowadzone pod okiem profesjonalnych i kompetentnych Baristów!


Zachęcamy do skorzystania z 5% zniżki dla studentów - po okazaniu legitymacji studenckiej.
O szczegóły zapytaj się Koordynatora kursu.

Barista

barista  barista                             


Kurs Profesjonalnego Baristy realizowany w kilku polskich miastach: Katowicach, Krakowie, Olsztynie, Szczecinie, Warszawie oraz Wrocławiu. Zajęcia odbywają się w kameralnych grupach, liczba miejsc jest ograniczona.


Do kogo adresowany jest ten kurs?
 
Jeżeli lubisz kawę... 
jesteś jej pasjonatem... 
planujesz rozpocząć lub niedawno zacząłeś pracę w kawiarni i chcesz podnieś swoje kwalifikacje...
nasze szkolenie jest właśnie dla Ciebie!


Jakie umiejętności nabędę po odbyciu tego kursu?
 

Po ukończeniu kursu dla baristy poznasz profesjonalne zasady parzenia kawy, rodzaje kaw, narzędzia pomocne do pracy czy historię kawy. 
Dzięki zajęciom praktycznym będziecie mieli Państwo możliwość poznania tajników przygotowania wszelkich napojów kawowych i zasad pracy na różnorakich rodzajów ekspresów. 
Umiejętności przygotowania kawy uzupełnisz o praktykę zdobienia napojów latte art - dowiesz się co zrobić, aby napój nie tylko zachwycał smakiem, ale i przyciągał wzrok.

kurs dla baristy gowork.pl
Gdzie mogę podjąć pracę po ukończeniu kursu?
Kurs jest doskonałą okazją, by poznać tajniki sukcesu w branży kawowej. Nieustanne pracujemy nad tym, by być jak najlepszym partnerem dla dalszego rozwoju naszych kursantów w branży gastronomicznej. Jeżeli cenisz jakość i precyzję, nie obawiasz się odpowiedzialności, lubisz pracę w zespole a kawa jest Twoją pasją - zaplanuj z nami swoją ścieżkę kariery w kawiarni. Po ukończeniu szkolenia profesjonalnego baristy możesz pracować przede wszystkim na stanowisku baristy zarówno w małych jak i w dużych przedsiębiorstwach gastronomicznych. Kurs w naszej firmie pomoże Ci awansować w obecnej pracy, bądź znaleźć nową, świetnie płatną i rozwijającą pracę w wielu lokalach gastronomicznych. Restauracje, hotele, lokale gastronomiczne, kawiarnie nie tylko w Polsce, ale i w całej Unii Europejskiej poszukują osób znających się na kawie, najlepiej zaświadczonym certyfikatem ukończenia kursu dla baristów. Ważne jest aby wiedza była oparta o umiejętności praktyczne, które nasz kurs zapewnia. Sprawdź oferty pracy dla baristy w wyszukiwarce GoWork.pl -> oferty pracy.

Do czego przygotuje mnie ten kurs? 
Jako uczestnik kursu baristycznego:
  • zapoznasz się z nowymi trendami sztuki baristycznej,
  • otrzymasz praktyczne wskazówki dotyczące receptur kaw,
  • poznasz aranżacje różnych rodzajów kaw sposoby ich ekspozycji, 
  • wykształcisz umiejętności sporządzania kawy i sposobów ich podawania,
  • poznasz praktykę zdobienia napojów latte art.
Dlaczego warto wziąć udział w szkoleniu?
  • Firma GoWork.pl zachęca do wzięcia udziału w kursie kucharskim ze względu na największą liczbę godzin szkoleniowych na rynku przy najniższej cenie. Posiadamy w pełni wyposażone sale szkoleniowe, współpracujemy z najlepszymi hotelami i restauracjami w całej Polsce, a uczestnikom gwarantujemy niezbędne materiały do nauki. 
  • Niezwykle doświadczona kadra wykładowców doskonale przygotuje uczestników do egzaminu oraz do przyszłej pracy. Dzięki pomocy doświadczonych  trenerów - baristów, uzyskasz solidną podstawę wiedzy teoretycznej oraz praktycznej na temat przygotowania zachwycającej kawy. Nie zabraknie również ciekawostek i innowacji ze świata kawy na arenie międzynarodowej. 
  • Zapraszamy na jedyne szkolenie, gwarantujące dwa certyfikaty poświadczające ukończenie kursu - wystawiane przez GoWork.pl 

Firma GoWork.pl zachęca do wzięcia udziału w kursie baristy ze względu na największą liczbę godzin szkoleniowych na rynku przy najniższej cenie. Posiadamy w pełni wyposażone sale szkoleniowe, współpracujemy z wieloma najlepszymi hotelami, restauracjami  i szkołami w całej Polsce, a uczestnikom gwarantujemy niezbędne materiały do nauki. Niezwykle doświadczona kadra wykładowców doskonale przygotuje uczestników do egzaminu oraz do przyszłej pracy.

Zajęcia praktyczne kursu baristycznego organizowane są w kilku miastach w Polsce. W Warszawie odbywają się w firmie KOREE. We Wrocławiu zajęcia organizowane są przy współpracy firmy CAFE Borówka.

       


Wykładowcy podczas trwania kursu chętnie dzielą się swoim bogatym doświadczeniem i udzielają praktycznych porad. Zawsze dostosowujemy harmonogram zajęć do uczestników - dogodne dni oraz godziny zajęć. Staramy się organizować kameralne grupy dzięki czemu każdy uczestnik może liczyć na indywidualne podejście lektora podczas 80% zajęć praktycznych

Każdy uczestnik kursu profesjonalnego baristy przystępuje do egzaminu, po którym otrzyma zaświadczenie.


Wymagania wstępne: zaświadczenie o stanie zdrowia od lekarza

Certyfikaty

Zaświadczenie wydawane na podstawie Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2014 r. poz. 622).

O wysokiej jakości naszych szkoleń świadczy certyfikat ISO 9001:2015

                                           

Galeria

Program kursu

Część teoretyczna:
1. Kawa:
- jako roślina – historia, rejony uprawy, wymagania klimatyczne, odmiany, największe plantacje
   - jako ziarno – obróbka, wypalanie, różnice ze względu na odmianę (Arabika, Robusta)
   - jako napój – sposoby sporządzania kawy, spożycie kawy na świecie
2. Barista:
   - początki zawodu na świecie
   - kwalifikacje i zakres obowiązków – cechy dobrego baristy
3. Sprzęt baristy:
   - ekspres ciśnieniowy – budowa, parametry, rodzaje, konserwacja
   - młynek – budowa, rodzaje, ustawienia
4. Przygotowanie espresso w teorii – zasada 4M:
   - Miscela
   - Macinacaffc
   - Machina
   - Mano

Część praktyczna:
1. Przygotowanie espresso, espresso doppio, ristretto, lungo
  - ubicie
  - parametry
  - fazy ekstrakcji
  - ocena jakości
2. Pienienie mleka
  - właściwości mleka
  - techniki spieniania mleka
3. Przygotowanie napojów kawowych z mlekiem – latte, cappucino, latte machiato
4. Omówienie i wykorzystanie dodatków do kaw – czekolada (mocha), lody (espresso affogato), bita śmietana, sosy
5. Latte art – sztuka „rysowania na kawie”
  - serce
  - rozeta
  - tulipan
7. Dobra Praktyka Higieniczna i Dobra Praktyka Produkcyjna wykorzystywane przez system zarządzania HACCP w pracy baristy
  

Organizacja zajęć

Kurs dla baristów trwa 30h dydaktycznych (45 min.) i proponowany jest w 2 trybach:

  • weekendowym (sob i ndz) - zajęcia odbywają się przez dwa weekendy tylko w Soboty i w Niedziele, w godzinach między 9 a 17. Szczegółowe godziny ustalane przed planowanym kursem.
  • weekendowym (pt, sob i ndz) - zajęcia odbywają się w jeden weekend - Piątek od godziny 16, następnie w Sobotę i Niedzielę odbywają się zajęcia praktyczne.

Po zdanym egzaminie uczestnik otrzymuje:

  • zaświadczenie ukończenia kursu na wzorze zgodnym z Rozporządzeniem MEN z dnia 11.01.2012r.

Materiały tradycyjne - cena zawiera standardowe materiały wydawane w postaci książek papierowych czy drukowanych skryptów lub innej, w zależności od ustaleń.

Tablet - opcja płatna dodatkowo 250 zł. Cena zawiera 7- calowy tablet  FreeMe x4 7. Urządzenie pracuje na systemie operacyjnym lepszym od poprzedniego modelu Android 4.4 KitKat. Posiada między innymi: wydajny procesor Quad-core 1.0GHz, wbudowaną kamerę 0,3 Mpix, wbudowana pamięć flash 8 GB, pamięć RAM 512 MB, układ grafiki 3D, możliwość podłączenia Internetu WIFI, multimedia: AUDIO/WIDEO/FOTO. Gadżet po zakończeniu szkolenia przechodzi na własność kursantów
 


Siedziby szkoleniowe

Oddział Główny:

ul. Żurawia 47, piętro III, 00-680 Warszawa ścisłe centrum

Biuro czynne: od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 18:00 oraz w soboty od 8.00 do 15.00

Tel. 22 622 13 09

  • Warszawa:

    ul. Żurawia 47 piętro III

    00-680 Warszawa

    ścisłe centrum - zobacz na mapie

    Tel. 22 622 13 09

  • Katowice:

    Ul. 3 Maja 13 (wejście od ul. Stawowej 10)

    40-096 Katowice

    ścisłe centrum - zobacz na mapie

    Tel. 32 701 25 50

  • Kraków:

    Wielopole 18b, II piętro

    31-072 Kraków

    ścisłe centrum - zobacz na mapie

    Tel. 12 359 99 00

  • Lublin:

    ul. Przechodnia 4, p. 2 (biuro), 20-002 Lublin

    ścisłe centrum - zobacz na mapie 

    Tel. 81 477 90 00

  • Łódź:

    ul. Gdańska 90, piętro I

    lokal nr 1-4, klatka A

    90-508 Łódź,

    ścisłe centrum - zobacz na mapie 

    Tel. 42 292 81 00

  • Olsztyn:

    ul. Seweryna Pieniężnego 18B, lok. 201

    10-006 Olsztyn

    ścisłe centrum - zobacz na mapie 

    Tel. 22 622 13 09

  • Białystok:

    ul. Lipowa 32, pok. 210 - sekretariat

    15-428 Białystok

    zobacz na mapie 

    Tel. 22 622 13 09

  • Poznań:

    Św. Marcin 66/72, piętro 11

    61-807 Poznań

    ścisłe centrum - zobacz na mapie

    Tel. 61 818 28 14

  • Szczecin:

    ul. Kaszubska 52, lokal 210

    70-226 Szczecin

    ścisłe centrum - zobacz na mapie

    Tel. 91 820 70 00

  • Bydgoszcz:

    ul. Jagiellońska 12, I piętro

    85-067 Bydgoszcz

    ścisłe centrum - zobacz na mapie

    Tel. 525208000

  • Siedlce:

    ul. Kochanowskiego 18

    08-110 Siedlce

    zobacz na mapie

    Tel. 25 749 39 00

  • Wrocław:

    ul. Ruska 51B

    50-079 Wrocław

    ścisłe centrum - zobacz na mapie

    Tel. 71 729 39 00

  • Gdańsk:

    ul. Wały Piastowskie 1, piętro 5, pokój 510 C

    80-749 Gdańsk

    ścisłe centrum - zobacz na mapie

    Tel. 58 717 89 00

Szkolenia uzupełniające


Koordynator

 
Zdjęcie Zapytaj koordynatora

Małgorzata Zając

Tel.: 791 498 761

malgorzata.zajac@gowork.pl

 

Zapisy

  1. Aby dokonać rejestracji należy odszukać interesujący termin i miasto. Zapisu dokonujemy poprzez kliknięcie opcji "Zapisz się"
  2. Otworzy się Państwu formularz zgłoszeniowy. Po dokładnym wypełnieniu formularza klikamy na ikonkę "zapisz" na dole tekstu. Ważne, aby podane dane były zgodne z rzeczywistością, ponieważ część z nich potrzebna jest do przygotowania certyfikatu i zaświadczenia dla uczestników.
  3. Pamiętamy, aby przeczytać i zaakceptować regulamin. Bez tego nie będzie możliwa dalsza rejestracja (z regulaminem można zapoznać się w tym momencie, można, też później, ponieważ załączany jest do umowy- zgłoszenie).
  4. Po poprawnym procesie rejestracji, wygeneruje się Państwu umowa, którą należy pobrać, wydrukować, podpisać i odesłać do nas faxem, mailem lub pocztą.
  5. Na podany przez Panią/Pana adres e-mailowy zostanie przesłane potwierdzenie rejestracji.
  6. Wpłaty zaliczki(lub całości kwoty) należy dokonać na podany w umowie- zgłoszenie numer rachunku bankowego najpóźniej na drugi dzień po dokonaniu rejestracji. Gwarantuje to pewne miejsce na liście uczestników szkolenia.
  7. Wpłata pozostałej kwoty za kurs najpóźniej 4 dni przed rozpoczęciem kursu.
  8. Oficjalnym zaproszeniem na kurs jest harmonogram szkolenia wysyłany mailem najpóźniej 1 dzień przed przystąpieniem do szkolenia.
  9. Dokonując rejestracji na pierwsze szkolenie automatycznie tworzy się Państwa konto na stronie GoWork.pl. Jeśli chcą Państwo dokonać zapisu na kolejne szkolenie wystarczy się zalogować poprzez zakładkę "logowanie", dzięki czemu nie trzeba ponownie wpisywać swoich danych. Ważne, aby zapamiętać hasło i adres mailowy, na który dokonana była pierwsza rejestracja.
  10. Dla  osób zarejestrowanych jako bezrobotne istnieje możliwość sfinansowania szkolenia w pełnej wysokości przez Powiatowy Urząd Pracy (zapraszamy osoby z całego kraju). Zobacz jaka jest procedura ubiegania się o refundowanie szkolenia z Urzędu Pracy!
Zobacz terminy

Kurs profesjonalnego baristy. Sztuka tworzenia kawy. 30h - tryb dzienny

Miejsce
Termin
Wersja standardowa
Wersja z tabletem
Warszawa
od 2016-12-14 do 2016-12-16
Cena: 449
Cena: 699
Wrocław
od 2016-12-13 do 2016-12-15
Cena: 449
Cena: 699

Kurs profesjonalnego baristy. Sztuka tworzenia kawy. 30h - tryb weekendowy

Miejsce
Termin
Wersja standardowa
Wersja z tabletem
Białystok
od 2016-12-10 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
Bydgoszcz
od 2016-12-09 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
Gdańsk
od 2016-12-16 do 2016-12-18
Cena: 449
Cena: 699
Zostały 2 ostatnie wolne miejsca!
Katowice
od 2016-12-09 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
Kraków
od 2016-12-09 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
Lublin
od 2016-12-09 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
Olsztyn
od 2016-12-10 do 2016-12-17
Cena: 449
Cena: 699
Poznań
od 2016-12-09 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
Szczecin
od 2016-12-09 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
Warszawa
od 2016-12-09 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
Wrocław
od 2016-12-16 do 2016-12-18
Cena: 449
Cena: 699
Łódź
od 2016-12-09 do 2016-12-11
Cena: 449
Cena: 699
28
Osób obserwuje ten kurs
Pozań - weekendowy
1
wolne miejsca
Zapisz się