1. Dieta Gluten Free czyli jak się ustrzec pułapek żywieniowych: czym jest gluten i jak go wyeliminować z diety, wybór produktów bezglutenowych, czytanie etykiet. 2. Tworzenie wypieków bezglutenowych: rodzaje mąk, wykorzystywanie warzyw w cukiernictwie, czym zastąpić biały cukier. 3. Wspólne przygotowywanie ciast:
migdałowa kladdkaka czyli szwajcarskie ciasto czekoladowe,
ciasto marchewkowe,
szarlotka z żurawiną,
gorące suflety morelowe,
sernik z białą czekoladą i musem śliwkowym,
tarta czekoladowa na spodzie orzechowym z sosem malinowym,
tort szpinakowy z truskawkami,
ciasto jaglane z owocami sezonowymi: brzoskwiniami, wiśniami, porzeczkami itp.