{"id":7714,"date":"2017-07-11T10:02:47","date_gmt":"2017-07-11T08:02:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gowork.pl\/blog\/?p=7714"},"modified":"2024-04-17T18:25:16","modified_gmt":"2024-04-17T16:25:16","slug":"kucharz-fachowiec-poszukiwany-w-toruniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/kucharz-fachowiec-poszukiwany-w-toruniu\/","title":{"rendered":"Kucharz \u2013 fachowiec poszukiwany w Toruniu"},"content":{"rendered":"

Toru\u0144 to stolica wojew\u00f3dztwa kujawsko-pomorskiego i jednocze\u015bnie o\u015brodek gospodarczy, kulturalny, naukowy oraz akademicki. Z uwagi na niezwykle bogate dziedzictwo historyczne oraz kulturowe jest to r\u00f3wnie\u017c wa\u017cny punkt na turystycznej mapie Polski, co znajduje prze\u0142o\u017cenie na rozw\u00f3j infrastruktury gastronomicznej. Nie bez powodu zatem kucharz to jedna z najbardziej poszukiwanych profesji w mie\u015bcie.<\/strong><\/span>
\n<\/span><\/p>\n

W Toruniu brakuje wykwalifikowanych kucharzy<\/span><\/h2>\n

Badanie Barometr zawod\u00f3w przeprowadzone na prze\u0142omie III i IV kwarta\u0142u 2016 r. pozwoli\u0142o okre\u015bli\u0107, na jakich specjalist\u00f3w w 2017 r. b\u0119dzie najwi\u0119ksze zapotrzebowanie na toru\u0144skim rynku pracy. Kucharz znalaz\u0142 si\u0119 w\u015br\u00f3d zawod\u00f3w deficytowych, co da si\u0119 w bardzo prosty spos\u00f3b uzasadni\u0107. Chodzi oczywi\u015bcie o pieni\u0105dze. Przeci\u0119tne zarobki toru\u0144skich kucharzy mieszcz\u0105 si\u0119 w przedziale od 1900 z\u0142 do 2500 z\u0142 brutto \u2013 tylko niewielka cz\u0119\u015b\u0107 os\u00f3b pracuj\u0105cych w tym zawodzie mo\u017ce liczy\u0107 na uposa\u017cenie powy\u017cej 3000 z\u0142. Oczywi\u015bcie ostateczna wysoko\u015b\u0107 pensji jest zdeterminowana wieloma czynnikami takimi jak m.in. do\u015bwiadczenie pracownika czy mo\u017cliwo\u015bci finansowe zatrudniaj\u0105cego go pracodawcy.\u00a0<\/span><\/p>\n

W 2023 roku kucharze znajduj\u0105 si\u0119 ju\u017c w grupie profesji pozostaj\u0105cych w r\u00f3wnowadze na toru\u0144skim rynku pracy. Oznacza to, \u017ce liczba pracownik\u00f3w relatywnie odpowiada oferowanym miejscom zatrudnienia. Niemniej zaw\u00f3d ten wci\u0105\u017c cechuje m.in. du\u017ca rotacja pracownik\u00f3w, a oferty pracy z Torunia<\/a> i okolic miasta cz\u0119sto zastrzegaj\u0105, \u017ce kandydat musi by\u0107 gotowy do wykonywania swoich obowi\u0105zk\u00f3w tak\u017ce w porach nocnych i w weekendy.<\/p>\n

Jakie obowi\u0105zki ma kucharz?<\/span><\/h2>\n

Oferty pracy w Toruniu dla kucharzy s\u0105, jednak\u017ce kandydaci cz\u0119sto podkre\u015bl\u0105, \u017ce wymagania stawiane przez poszczeg\u00f3lne firmy nie s\u0105 adekwatne do proponowanych warunk\u00f3w p\u0142acowych. Zw\u0142aszcza \u017ce wykonywanie omawianego zawodu wi\u0105\u017ce si\u0119 z du\u017c\u0105 odpowiedzialno\u015bci\u0105. Zakres obowi\u0105zk\u00f3w kucharza jest bardzo szeroki. Sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 na niego czynno\u015bci takie jak m.in.:<\/span><\/p>\n

    \n
  • przygotowywanie potraw,<\/span><\/li>\n
  • ustalanie menu lokalu gastronomicznego b\u0105d\u017a innego zak\u0142adu zbiorowego \u017cywienia, np. sto\u0142\u00f3wki w szpitalu czy w zak\u0142adzie pracy,<\/span><\/li>\n
  • wyb\u00f3r naczy\u0144 i sprz\u0119t\u00f3w do podawania da\u0144,<\/span><\/li>\n
  • nadzorowanie pracy pozosta\u0142ych os\u00f3b zatrudnionych w kuchni,<\/span><\/li>\n
  • racjonalne zarz\u0105dzanie sk\u0142adnikami w oparciu o przeznaczony na ich zakup bud\u017cet,<\/span><\/li>\n
  • ustalanie wzorca doprawiania i czasu przygotowywania poszczeg\u00f3lnych potraw,<\/span><\/li>\n
  • udzielanie klientom informacji go\u015bciom sk\u0142adnik\u00f3w u\u017cywanych w potrawach.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Jak zosta\u0107 kucharzem?<\/span><\/h2>\n

    Nale\u017cy ponadto pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce droga do zostania kucharzem nie jest \u0142atwa. Podstawowym warunkiem jest zdobycie odpowiedniego wykszta\u0142cenia. W Toruniu umo\u017cliwiaj\u0105 to m.in.:<\/span><\/p>\n

      \n
    • Centrum Kszta\u0142cenia Gastronomicznego,<\/span><\/li>\n
    • Zasadnicza Szko\u0142a Zawodowa Rzemios\u0142a i Przedsi\u0119biorczo\u015bci przy Zak\u0142adzie Doskonalenia Zawodowego.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Poza tym zaw\u00f3d kucharza wymaga nieustannego szlifowania umiej\u0119tno\u015bci i podnoszenia kwalifikacji. Trzeba by\u0107 na bie\u017c\u0105co, poniewa\u017c trendy w bran\u017cy gastronomicznej nieustannie si\u0119 zmieniaj\u0105. Niezb\u0119dna jest zatem gruntowna wiedza o najnowszych kierunkach kulinarnych i potrawach z r\u00f3\u017cnych stron \u015bwiata.<\/span><\/p>\n

      Ile zarabia kucharz w 2024 roku?<\/h2>\n

      Bran\u017ca gastronomiczna w Polsce co jaki\u015b czas zalicza swoje wzloty i upadki. Jak si\u0119 ma w 2024 roku? Jak si\u0119 okazuje, intratnych ofert pracy dla kucharzy nie brakuje, jednak niekoniecznie zawsze id\u0105 za tym wysokie wynagrodzenia – cho\u0107 na pewno poprawie ulegaj\u0105 warunki pracy.<\/p>\n

      Jak wynika z raportu przygotowanego przez Og\u00f3lnopolskie Badanie Wynagrodze\u0144, \u015brednie zarobki kucharzy w Polsce to 4 850 z\u0142otych brutto miesi\u0119cznie. Trzeba jednak mie\u0107 na wzgl\u0119dzie fakt, \u017ce stawka uzale\u017cniona jest od wielu czynnik\u00f3w, takich jak miejsce pracy czy do\u015bwiadczenie kucharza.<\/p>\n

      \u0179r\u00f3d\u0142o zdj\u0119cia: https:\/\/pl.123rf.com\/photo_76168653_fotograf-%C5%BCywno%C5%9Bci-robi-zdj%C4%99cia-w-kuchni.html<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Toru\u0144 to stolica wojew\u00f3dztwa kujawsko-pomorskiego i jednocze\u015bnie o\u015brodek gospodarczy, kulturalny, naukowy oraz akademicki. Z uwagi na niezwykle bogate dziedzictwo historyczne oraz kulturowe jest to r\u00f3wnie\u017c wa\u017cny punkt na turystycznej mapie Polski, co znajduje prze\u0142o\u017cenie na rozw\u00f3j infrastruktury gastronomicznej. Nie bez powodu zatem kucharz to jedna z najbardziej poszukiwanych profesji w mie\u015bcie.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46849,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[2060],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7714"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7714"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46859,"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7714\/revisions\/46859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gowork.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}