Twoje konto

Logowanie dla kandydatów/kursantów

Rejestracja | Zapomniałem hasła

Logowanie dla Pracodawców

Rejestracja pracodawcy | Zapomniałem hasła
Oświata | Praca dla opiekunek w Niemczech | Forum | Szkoły policealne | Logowanie | Kontakt | Dodaj ofertę pracy

Barman-Blender szkolenie I stopnia i II stopnia 25 godzin

 


„W mixologii najważniejsza jest wiedza o alkoholach i Opis: C:Documents and SettingskamilPulpit1.jpgsztuce ich łączenia.

 

 

 

Mixologia jest sztuką a Barman powinien być artystą”

 

 

Jerzy Czapla- Mistrz Polski Barmanów

 


Interesuje Cię to, jak kształtują się zarobki profesjonalnego barmana?

 

Profesjonalny barman nie zarabia 10-15 zł na godzinę! Zarabia znacznie więcej, ile? To zależy od jego umiejętności i wysokości sprzedaży.

Jeśli skończysz szkolenie barmańskie, to będziesz miał „mocną kartę przetargową”.

Na forach dyskusyjnych możemy przeczytać, że początkujący barman zarabia około 1000 zł netto, to nie jest prawda! Żaden profesjonalista nie zgodzi się na tak niskie wynagrodzenie.

 

Pamiętaj tylko o tym aby negocjować z przyszłym pracodawcą i nie obawiać się zmian, kariera barmana nie czeka na Ciebie tylko w jednym barze! A więc weź przyszłość w swoje ręce i zapisz się na:

Opis: C:Documents and SettingskamilPulpit3.jpeg

 

 

 Intensywne szkolenie ''Barman-Blender''

I stopnia i II stopnia  (25 h)

 

 

 

 

 


Ucze
stnicy:

Szkolenie jest przeznaczone dla osób chcących podjąć pracę na stanowisku barmana. Ramowy program nauczania od podstawowych tajników barmaństwa ułatwia przyswojenie obszernego materiału osobom początkującym, 

a tym którzy pracują już za barem gwarantuje usystematyzowanie wiedzy i poszerzenie umiejętności  wieloma dodatkowymi elementami do stopnia profesjonalnego, praca za barem zyskuje wtedy większą wartość i jest kontynuowana na nowym wyższym poziomie kwalifikacji.


Cel szkolenia:

Celem Szkolenia jest przygotowanie jego uczestników do samodzielnej, profesjonalnej pracy w barze a także przyswojenie podstaw technicznych sztuki barmańskiej.

Głównym zadaniem szkolenia jest przekazanie wiedzy pracownikom barów tak, aby uczynić ich profesjonalnymi barmanami , jak również przekazać wiedzę młodzieży, aby w przyszłości ułatwić im start w pracy na stanowisku barmana.

Korzyści dla uczestnika po szkoleniu:

  • Po szkoleniu uczestnik  posiadał będzie wiedzę i umiejętności praktyczne z zakresu Mixologii, Dekoracji i Sztuki Prezentacji.
  • Posiądzie umiejętności praktyczne w tym sztuczki barmańskie które sprawią iż stanie się on profesjonalnym efektownym barmanem.
  • Nabędzie  wiedzę o psychologii pracy z klientem i metodach podnoszenia zysku
  • Uzyska niezbędne kwalifikacje do pracy w profesjonalnym barze
  • Otrzyma certyfikat ukończenia dwu-stopniowego kursu barmańskiego

 

Opis: C:Documents and SettingskamilPulpitkurs barmański2.jpg 

 

Program Szkolenia "Barman - Blender"


1. Zawód Barman

  • Obowiązki i wizerunek Barmana
  • Praca w zespole
  • Sztuka pracy na barze i na sali
  • Motywacja i cele
  • Etyka Barmana
  • Historia Cocktaili

2. Sprzęt barowy, rodzaje stosowanego szkła, miary barowe, typy barów, składniki na wyposażeniu


3. Podział alkoholi

  • Podział alkoholi i koktajli
  • Produkcja, podział i charakterystyka wódek, piw i win

4. Podstawowe sposoby i techniki mixowania - warsztaty

  • Shaking
  • Blending
  • Building

5.  Sztuka prezentacji, Flair czyli podstawowe i zaawansowane triki barmańskie.


6. Mixologia- zasady komponowania napojów mieszanych – warsztaty 


Cocktaile na wybranych przykładach

  • Bloody Mary
  • Cuba Libre
  • Mannhattan
  • Margarita
  • Martini

7. Jak i w czym podawać alkohole?


8. Mixowanie cocktaili warsztaty

  • Cocktaile na bazie wódki
  • Cocktaile na bazie tequili
  • Cocktaile na bazie rumu
  • Cocktaile na bazie whisky
  • Cocktaile owocowe w tym bezalkoholowe
  • Modyfikatory
  • Bonifikatory

9. Cocktaile widowiskowe i napoje gorące warsztaty

  • B55
  • Krupnik
  • Punch
  • Mull
  • Sangaree

10. Organizacja baru i pracy barmana


11. Najnowsze trendy w barmaństwie na przykładzie konkretnych Państw


12. Rozliczenia na barze


Czas trwania: 5 dni

 

zajęcia teoretyczne: 1h dziennie
zajęcia praktyczne: 4h dziennie

Egzaminy: teoretyczny oraz praktyczny

nielimitowany czas na nieodpłatne „poprawki”

 

Certyfikat:

wystawiany jest po zaliczeniu egzaminów końcowych,
stwierdza ukończenie Dwu stopniowej Szkoły Barmańskiej

Wystawiamy również certyfikat w języku angielskim.

 

Grupy:

Ilość osób w grupie nie przekracza 7 os. Daje to naszym instruktorom  możliwość indywidualnej pomocy osobom. Nasi wykładowcy służą również pomocą w ramach konsultacji  po zajęciach (przez okres trwania kursu).

Koszt: 599zł ( 25 godzin praktyk pod okiem doświadczonego instruktora barmana)

Zniżka dla studentów 10%

Najbliższe szkolenie rozpoczyna się 09.01.2011

Zainteresowane osoby prosimy o kontakt

ul. Żurawia 47 00-680 Warszawa
Tel. 664 978 821

e-mail:katarzyna.sieradzinska@gowork.pl


Biuro czynne od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 18:00


GoWork.pl posiada bardzo duże doświadczenie we współpracy z Urzędami Pracy, Powiatowymi Centrami Pomocy Rodzinie i Miejskimi Ośrodkami Pomocy Społecznej. Jesteśmy wpisani do Rejestru Instytucji szkoleniowych pod numerem: 2.14/00239/2005 co oznacza, że każda osoba bezrobotna może mieć sfinansowane szkolenie przez Powiatowy Urząd Pracy.




Szkolenie Barman- Blender I i II stopień 25h

Warszawa
od 2012-03-12 do 2012-03-16
Cena brutto: 599
x