W związku z dynamicznym rozwojem obiektu poszukujemy osoby na stanowisko:

SZEFA KUCHNI - EXECUTIVE CHEF

KUCHNIA STAROPOLSKA W NOWOCZESNYM WYDANIU

Miejsce pracy: Ciechocinek

Woj. Kujawsko-pomorskie

Opis stanowiska:

Wymagania:

Minimum 3- letnie doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni w obiekcie hotelowym lub zastępcy Szefa Kuchni (WARUNEK KONIECZNY – DOŚWIADCZENIE W OBIEKCIE HOTELOWYM)
Wykształcenie minimum średnie gastronomiczne,
Dyspozycyjność,
Umiejętność tworzenie menu tematycznych i sezonowych z uwzględnieniem bankietów na znaczącą ilość osób
dyscyplina w zachowaniu czystości i higieny pracy.
Koordynowanie zamówień nadzór nad zaopatrzeniem,
Dbałość o optymalizację kosztów produkcji kuchennej
Znajomość kuchni staropolskiej
Odporność na stres.
Znajomość i kontrola procedur HACCAP

Oferujemy:

Pałac Łazienki II w Ciechocinku - Szef Kuchni

Ciechocinek

__OBOWIAZKINAZWA__

__OBOWIAZKI__

__WYMAGANIANAZWA__

__WYMAGANIA__

__OFERUJEMYNAZWA__

__OFERUJEMY__

Pałac Łazienki II w Ciechocinku - Szef Kuchni

__APLIKUJ__

Pałac Łazienki II w Ciechocinku - Szef Kuchni